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【蝴蝶面怎么晒干不裂开 自己做的蝴蝶面怎么晒干】1、蝴蝶面再用面粉制作成功以后是需要进行晾干的 ， 但是在晾的过程中是需要掌握好方法的 ， 只要晾到半干就可以了 ， 有些人喜欢把它晾到一点水分都没有 ， 那么像这种蝴蝶面确实比较容易裂开 ， 所以我们将蝴蝶面晾到半干就可以了 ， 这样的话就会减少蒸煮的时间 ， 而且也不容易会裂开 。
2、也有一些朋友在做好蝴蝶面以后 ， 为了让其尽快的晾干 ， 会选择把它放到太阳底下进行暴晒 ， 如果将蝴蝶面放到太阳底下暴晒的话 ， 那么确实很容易被晒干 ， 但是这种方法会容易使蝴蝶面出现裂纹 ， 就会破坏它的形状 ， 而且也会影响到蒸煮出来的口感 ， 所以我们不要把蝴蝶面放到太阳底下暴晒 ， 自然风干就可以了 。
3、要避免在亮蝴蝶面的过程中出现裂纹的话 ， 那么一定要掌握好方法 ， 要把控好时间尽量到半干即可 ， 不要将其中的水分完全的两个否则就容易出现裂纹 。晾到半干后的蝴蝶面蒸煮起来是很方便的 ， 不仅口感好 ， 而且不易出现裂纹 。在此过程中 ， 大家要注意观察 ， 等到蝴蝶面到了合适的干度 ， 就可以进行蒸煮了 。
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