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1、把虾米洗干净 。锅里放水放点盐然后把虾米到里边用中和煮熟它 。把煮熟的虾米捞出来 ， 然后 。晾在太阳底下晒干 。
【虾米如何晒干 虾米怎么晒干】2、虾米 ， 俗称海米、开洋、金钩 ， 是中小型虾类的干制品 ， 有咸干和淡干两种 。虾米的水分不能大于18% ， 盐分不能大于7% ， 完整率不能小于90% ， 千粒重不能低于600克 ， 存放于通风阴凉干燥处 。虾米营养丰富 ， 富含钙、磷等对人体有益的营养素 ， 虾米中的蛋白质含量占干重的一半以上 ， 且属于优质蛋白质 。可以作为中老年人补充营养的理想佳肴 ， 但是海鲜过敏者应该是禁用 。
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