刀鱼的养殖难度首先在于种鱼的获取 。刀鱼性格暴躁带鱼可以人工养殖吗 ， 一旦被网住就会拼命挣扎直至筋疲力尽 ， 所以被捕捞上来的刀鱼基本难以存活 ， 要通过这种方式获得种鱼难度很大 。“后来我们采取了灌江纳苗 。”郑金良说 。所谓灌江纳苗 ， 就是在小刀鱼刚刚从鱼卵里孵化出来的季节 ， 开一条沟渠 ， 把长江水直接引入池塘 ， 鱼卵与鱼苗同时也会被引入塘里 。这样成本很高 ， 而且能引入多少要看运气 。所幸 ， 这几年来塘里还是引入了不少鱼苗 。
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其次是繁殖技术 。郑金良说 ， 虽然目前养殖基地已经突破了人工养殖刀鱼的难关 ， 但刀鱼暴躁的脾气却又一次成为大障碍 。
【带鱼可以人工养殖吗,为什么刀鱼不能人工养殖？】由于人工授精时需要工作人员把刀鱼抓到手上 ， 导致脾气刚烈的刀鱼拼命挣扎 ， 使得人工繁殖的过程中死亡率非常高 。郑金良说 ， 10对进行人工授精的刀鱼当中 ， 有1对能成功繁育就很不错了 。
还有一个难点就是喂食 。刀鱼的口味相当挑剔 ， 只喜欢天然生物饵料 。而且刀鱼喜欢“住的宽敞” ， 无法提高养殖密度 ， 至今亩产只有四五十斤 。
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