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简单小吃的做法

生活百科

看楼主的说明 ， 学点简易的西餐吧 ， 唯一的毛病就是热量有点高 ， 小心长胖
美食的网站很多 ， 随便百度“美食”大概就能找到不少 ， 比如美食天下 美食杰 心食谱
随便搜就能找到很多 ， 有事多问问度娘就OK了
比如各种水果或者蔬菜沙拉 ， 自己喜欢的水果或者蔬菜 ， 生着切丁 ， 不能生吃的焯水 ， 沙拉酱或者千岛酱一拌就可以了 ， 酱到超市买就成 ， 自己做也可以 ， 百度下能找到 ， 就是麻烦些
再比如西红柿、洋葱、青椒切丁 ， 用黄油炒 ， 差不多的时候加番茄酱 ， 放点胡椒粉、盐等 ， 加米饭同炒 ， 炒好后煎个蛋皮 ， 盖到炒好的米饭上 ， 勉强算是简易版的西班牙风的蛋包饭吧 ， 当然如果加些欧芹、培根等等会更好 ， 至于想味道更像一些 ， 百度吧 ， 看看别人都用什么调料了 ， 其实自己喜欢的味道就是最好的了
再比如 ， 咖喱牛肉饭 ， 极其简单 ， 都不用找菜谱 ， 自己超市买的咖喱块的包装盒上面就有简单的说明 ， 照着做就成 ， 土豆、洋葱算是主料 ， 加些胡萝卜更好 ， 没有牛肉其实猪肉也可 ， 再严重点没肉都成 ， 炖差不多 ， 放咖喱块搅拌开 ， 再加热几分钟就成了 ， 喜欢汤就多加点水
中餐简易的也就是一些凉拌的小菜了 ， 关键看你的调味品是否全 ， 比如简单的拍黄瓜 ， 拍好的黄瓜加点蒜末、盐、鸡精 ， 味道就算凑合了 ， 剩下的就看你喜欢什么味道了 ， 可以加糖、醋 ， 可以加香菜 ， 可以加辣椒油等等
再说个简单点的 ， 蒸肉 ， 蒸鸡蛋羹 ， 可以同在一个蒸锅里完成 ， 只要蒸锅有上下两层 ， 蒸肉一般都要有点肥的 ， 最好用五花肉 ， 先把肉焯水好些 ， 容易蒸熟些 ， 生的也没问题 ， 多蒸一会儿就行 ， 调料放点花椒面之类的调味粉、放点葱花、放点盐 ， 一般就可以了 ， 水也可以少加一些 ， 蒸好的肉里面的汤是最好的拌饭肉汁 ， 鸡蛋羹也差不多 ， 掌握好水量就行 ， 打散的鸡蛋里面加至少一半的水 ， 加盐、葱花 ， 最好有点虾皮就可以了 ， 想效果好些 ， 中途需要打开看看 ， 搅拌下就成
熟能生巧 ， 多练就好

朋友：你好！
简单的小吃有很多种 ， 下面给你推荐做土豆饼和红薯饼的方法 ， 供你参考 。
土豆饼：
主要原料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克 。
做法：
1、 土豆去皮 ， 直接擦成丝到水里 ， 这样可防止土豆变色 ， 活面糊时也不需要再加清水了 。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味 。
3、 再加入面粉 ， 拌成均匀的糊状 ， 加些香葱拌匀 。
4、 热锅加一小勺油 ， 摊入适量的面糊晃匀 ， 中火加热3分钟 。
5、 翻转一面 ， 继续加热3分钟 。土豆饼金黄熟透就可以了 。
红薯饼：
红薯两个 ， 鸡蛋两个 ， 面粉三汤匙 ， 白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入).
1、将红薯洗净, 对半切或是切成三大块（比较容易熟） ， 然后高压锅熟蒸熟 ， 一般需要10-15分钟.
2.、然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里 ， 用木铲搅烂 ， 边搅边加入白糖 ， 面粉 ， 最后加入鸡蛋.
3、搅均匀后 ， 揉成丸子 ， 在切板轻轻压平 ， 再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子 ， 压成一个个圆圆或心型的形状.
4、最后油锅架上（油可以不要很多 ， 不吃油哦） ， 将饼饼放入 ， 两面各煎一次即熟.
注意点：
1、红薯去皮搅烂时 ， 一定要热的 ， 这样才可以将面粉和白糖化解.
2、面粉不能多放 ， 多放会硬 ， 不松软.
3、红薯比较粘手 ， 最好用点淀粉 ， 面粉也行.
特点：色泽金黄很诱人 ， 而且很容易熟 ， 煎一下就好 ， 最好是热的时候吃 ， 松口又好吃.
以上回答希望对你有所帮助 ， 如你满意 ， 敬请采纳 。

用料 ?
剩米饭 2碗 肉馅 100克
白菜 300克大葱 1根
面粉 2杯盐
酱油十三香
私家米饭丸子的做法 ?
1.将剩米饭放到菜板上 ， 刀用清水冲一下或抹上一层油（这样不沾米饭） ， 然后将米饭剁稍微碎一点放入大一点的盆中
2.将肉馅也放入米饭中
3.将白菜每一片都洗净 ， 然后先切成细丝 ， 再切成细末也放入盆中
4.将葱切成末和酱油、十三香、盐一起放入盆中
5.用手捏拌着将所有的原料和调料都拌匀
6.然后倒入面粉
7.倒入面粉后拌匀 ， 边拌边分次洒一些清水 ， 一次放一点就可以 ， 只要将所有的原料搅拌成不流动的可成型的软泥状即可
8.然后用一只手挤丸子 ， 另一只手拿着勺子在油中沾一下（不沾 ， 而且丸子比较光滑好看）将丸子取下来放入油锅中（先放一个进去 ， 油表面有密集的泡泡即可 ， 油温不能非常热 ， 那样丸子放进去表面就会糊）丸子放进去先不要动 ， 等到丸子表面变硬了 ， 用筷子一划拉就全部分开了
9.炸丸子不能用大火会表面颜色深 ， 但是里面还没熟 ， 也不能用太小火丸子会很干 ， 要用中小火 ， 这样外面颜色好看里面也熟透了
10.中小火将丸子炸到金黄色捞出即可
用料 ?
酸奶火龙果
猕猴桃
水果酸奶的做法 ?
1. 所有水果切丁
2. 倒入酸奶搅拌均匀
用料 ?
香蕉鸡蛋
面包糠面粉
脆炸香蕉的做法 ?
1. 鸡蛋放入盘中打散 ， 淀粉、面包糠分别放入两个盘中
2. 香蕉去皮 ， 从中间切断
3. 香蕉先蘸蛋液 ， 再蘸淀粉 ， 再一次蘸蛋液 ， 最后裹上面包糠
4. 锅内放油 ， 烧至6成热 ， 将香蕉下锅炸至金黄色 ， 捞出装盘即可
用料 ?
苦瓜紫薯
蜂蜜
紫薯苦瓜圈的做法 ?
1.紫薯去皮切小块
2.紫薯块放保鲜袋里 ， 撒入一点水 ， 高火微波炉转3分钟
3.微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎
4.然后淋入蜂蜜 ， 搅拌均匀成泥
5.苦瓜洗净去两头 ， 中间切两段 ， 去瓤
6.水烧开 ， 焯一下苦瓜
7.焯好的苦瓜用凉水冲凉
8. 往苦瓜里填满紫薯泥 ， 压紧实即可
希望可以帮到你

简单的嘛…比如鸡蛋羹、土豆泥、还可以学着炒一些简单的蔬菜…从易到难 ， 得有个过程 ， 慢慢来 ， 不过不会用刀是个大问题！

啊啊啊啊啊啊啊 啊

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