中国人很喜欢采用食疗的方法来进行身体的保养 。很多的中药材其实就是我们平常生活中吃的食物 。这些食物在吃的过程中就会对身体有比较好的食疗作用 。能让身体的一些疾病症状得到恢复 ， 或者是起到预防疾病的效果 。比如银耳红枣水 。那么银耳红枣水的功效有多大呢？今天我们就来介绍下 。
银耳又名白木耳 ， 是我国经济价值极高 ， 极珍贵的一种食用菌和药用菌 。它不仅是有山珍美名之称 ， 而且在医药学中是一种久负盛名的良药 。我国历代的医学家都认为 ， 银耳具有"补肾、润肺、生津、止咳"之功效 。据张仁安《本草诗解药性注》云 ， "此物有麦冬之润而无其寒 ， 有玉竹之甘而无其腻 ， 诚润肺滋阴要品" 。足与人参、鹿茸、燕窝媲美 。据《中国药物大辞典》云 ， "本品入肺、脾、胃、肾、大肠五经 ， 主治肺热咳嗽 ， 肺燥干咳 ， 久咳喉痒 ， 咳痰带血或痰中血丝或久咳络伤肋痛 ， 肺瘘 ， 妇人月经不调 ， 肺热胃炎 ， 大便秘结 ， 大便下血" 。
银耳是我国的特产 ， 野生银耳主要分布在贵州、四川、福建、湖北、陕西、安徽、浙江等省的山区 。其中以福建、四川、贵州等省最多 ， 尤以四川的通江银耳、福建的樟州雪耳最为著名 。根据四川通江县陈河乡烟家沟娃娃岩石碑记述：通江银耳发现于1832年 ， 至今已有150多年的历史 ， 大量生产也有80余年 。
【银耳红枣水的功效大吗】银耳原是野生枯木上的胶质菌 ， 经过多年的研究 ， 是银耳从野生→天然接种 ， 自然生产→人工段木栽培→人工代料栽培 。产量大幅度提高 ， 每100kg木屑可收干耳5～10kg 。
看过上面的介绍后 ， 大家对银耳红枣水的功效有一个了解了吧 。其实在平常的时候 ， 我们的食物中还有很多其他的食物 ， 也能有银耳红枣水这样的食疗功效 。对身体也都是很有好处的 。如果能经常吃的话 ， 那么身体一定会特别的健康 ， 是非常好的保健养生的方法 。
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