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吃桂花藕粉有什么好处

生活百科 养生知识

1、桂花藕粉的功效与作用有哪些
桂花的功效
1、化痰止咳
桂花中所含的芳香物质 ， 能够稀释痰液 ， 促进呼吸道痰液的排出 ， 具有化痰、止咳、平喘的作用 。
2、行气止痛 ， 散血止痢
桂花辛香 ， 具有行气之功 ， 能够缓急止痛、散血消淤 ， 并促进肠道秽浊物质的排泄、下肠风痢血 。
3、祛口臭
桂花馨香 ， 能祛除口中异味 ， 并有杀灭口中细菌的功效 ， 是口臭患者的食疗佳品 。
4、温补阳气
女性常见寒性体质 ， 因此经常出现痛经等症状 ， 桂花可温补阳气 ， 是一种对女性非常好的养生类花朵 ， 常感体寒的女性不妨在日常用桂花泡点桂花茶饮用 。
5、暖胃
桂花泡茶对十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用 。特别是喝桂花红茶 ， 能起到很好的温中散寒、暖胃止痛的作用 ， 很适合肠胃不适和冬季怕冷的老人使用 。
6、美容养颜
桂花泡茶具有美白肌肤、排解体内毒素、润肠通便的作用 ， 很适用爱美的女性饮用 。
藕粉的4个功效
清热凉血
藕粉可以做到清热凉血作用 ， 莲藕属于寒性食物也可以治疗热性病症 ， 莲藕同时甘甜多汁水 ， 对口渴等都有益 。
通便止泻、健脾开胃
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维 ， 能与人体内胆酸盐 ， 食物中的胆固醇及甘油三酯结合 ， 使其从粪便中排出 ， 从而减少脂类的吸收 。生藕味甘性寒 ， 加工至熟后 ， 其性由凉变温 ， 有健脾开胃、止泻固精之效 。尤其是加工成藕粉 ， 既富营养 ， 又易于消化 。
补益气血
莲藕的营养价值很高 ， 富含铁、钙等微量元素 ， 植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富 ， 有明显的补益气血 ， 增强人体免疫力作用 。
止血散瘀
藕含有大量的单宁酸 ， 有收缩血管作用 ， 可用来止血 。藕还能凉血 ， 散血 ， 中医认为其止血而不留瘀 ， 是热病血症的食疗佳品 。

食材用料
藕1节
桂花适量
白糖适量
清水适量
桂花藕粉的做法
1.藕洗净去皮
2.藕切成小块 ， 倒入搅拌杯
3.用料理棒搅拌细腻的莲藕羹
4.拿出料理棒看是否很细腻
5.用筛子过滤出莲藕液
6.放到火上用小火熬煮 ， 并用勺子不断搅拌 ， 直到浓稠 。
7.放入白糖
8.撒上桂花
2、耦粉的功效是什么？用法是怎样？谢谢了！
藕的营养丰富 ， 含淀粉、蛋白质、碳水化合物、鞣质和多种维生素、矿物质 ， 对人体有滋补作用 。藕粉为产后 ， 病后 ， 衰老 ， 虚劳妙品”因莲藕含有丰富的丹宁酸 ， 丹宁酸具有收敛性和收缩血管而能止血 。莲藕的食物纤维能够刺激肠道 ， 治疗便秘 ， 促进有害物质的排出 ， 减少胆固醇和糖值 ， 具有预防糖尿病和高血压的作用 。藕粉丸 原料藕500克 ， 猪板油150克 ， 桂花10克 ， 冰糖50克 ， 白糖200克 ， 橘饼25克 ， 芝麻25克 ， 芝麻油100克 。做法 1、将芝麻洗淘滤尽水 ， 炒熟碾粉末 ， 冰糖捶碎 ， 橘饼切细 ， 猪板油切成小丁 ， 加白糖（150克）、桂花一起搅拌均匀 ， 做成乒乓球大小的馅心 。2、将藕粉碾成粉末 ， 去掉粗的和渣杂 ， 盛入瓷盆内 ， 以600克沸水烫熟 ， 倒置在案板上 ， 搓成长条 ， 揪成每个重40克 ， 逐个捏 成罐形 ， 塞进馅心 ， 封口搓圆 。3、平锅置小 火炉上 ， 放芝麻油烧热 ， 将藕粉丸逐个入锅炒 ， 炒得外焦内软 ， 呈乌色滋润至熟 ， 盛入碗内 ， 撒上白糖 ， 即成 。特点：藕粉丸色泽透明、爽口 ， 芯馅香甜 。西湖桂花藕粉 主料 西湖藕粉250克 ， 白糖500克 。辅料 糖桂花5克 ， 玫瑰花瓣20瓣 。将藕粉分为10份 ， 分别放入10只小碗内 ， 每碗先用25克凉开水化开 ， 然后冲入225克沸水 ， 边冲边搅（搅至粉呈玉色并且没有粉粒时） ， 加入白糖（50克） ， 再将糖桂花（0.5克)均匀地撒在藕粉上 ， 最后将玫瑰花瓣（二瓣）捏碎后均匀地撒在藕粉上即成 。桂花藕粉丸子 这是上海地道甜品 ， 以藕粉做的表皮晶莹通透 ， 入口烟韧 ， 虽然制此甜品工序繁复 ， 但味道清香细致 ， 花点时间也值得 。材料：藕粉500克、豆沙1碗、冰糖1片、糖桂花2汤匙 。做法：1、将藕粉捣匀 ， 把豆沙搓成约直径3厘米的小球 ， 放到开水中半分钟 ， 捞起 ， 以冷水冲洗 ， 略为沥干 ， 再沾上一层藕粉 ， 再过冷河 ， 如是者重复约7、8次 ， 直至表皮有大概1毫米厚 。2、以1碗水煮溶片糖及糖桂花 ， 直至糖浆状态 ， 约需3分钟 ， 最后把糖浆淋在丸子上即可 。贴士：现成即用的豆沙可在大型超市中买到；切忌贪快一次性沾上厚厚的藕粉 ， 否则表皮很难熟透 ， 而且也会不够烟韧 。功效：桂花能润喉、化痰、散於等功效 。“藕粉圆子”的做法比较复杂 ， 是江苏盐城的地方特产 。首先要制馅 ， 馅料要求特别讲究 ， 取松子仁、瓜子仁、核桃仁炒熟碾碎；金橘饼斩碎；芝麻酥饼碾细；将以上各馅料连同桂花、白糖、猪油一道擦匀 ， 揉成面团 ， 再搓成一个个小球待用；藕粉用面杖碾细成面 ， 取一小竹 ， 将小球放里 ， 洒上藕粉 ， 滚匀 ， 下沸水锅烫一下 ， 立即捞起再下到里 ， 洒上藕粉滚匀 ， 再下锅 ， 这样连续三至四次 ， 藕粉圆子便做成功了 。食时 ， 放清水锅里漫漫煮至浮起 ， 加白糖、桂花即可 。“藕粉圆”也可叫“桂花藕粉圆”或“五仁藕粉圆” ， 改变烹法还可做“脆皮藕粉圆”或“拔丝藕粉圆”等 。藕粉糕 蛋清2000克 ， 白糖1000克 ， 蛋糕油200克 ， 牛奶50克 ， 藕粉加面粉1000克 。1.鸡蛋清、白糖、蛋糕油放入搅拌机里搅匀 ， 再加入牛奶、藕粉、面粉 ， 将原料搅拌4分钟后取出 。2.上蒸锅蒸25分钟取出 ， 晾凉 ， 切成菱形小块即可食用 。藕粉圆子 【所属菜系】 江苏菜 【特点】 形似鸽蛋 ， 色泽棕红 ， 质地软糯 ， 入口甜爽 。【原料】 藕粉400克 。红绿丝5克、金桔5克、蜜枣15克、桃仁10克、松子仁5克、麻粉7.5克、糖油丁50克 。绵白糖75克、桂花1克 。【制作过程】 将红绿丝、金桔、蜜枣、桃仁、松子仁碾碎 ， 加上芝麻粉、绵白糖和糖油丁和成馅心 ， 搓成弹子大的馅心待用 。藕粉碾碎过筛放入小筐内 。再放入馅心滚上一层藕粉 ， 取出装入爪篱中入沸水锅中烫过 ， 再放入小筐滚一层藕粉 ， 依次反复多次 ， 使之成为大的圆子 。锅里加清水 ， 下入圆子 。煮熟捞入放有糖桂花的原汁汤中 ， 即成 。

功效：藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外 ， 还含有钙、铁、磷及多种维生素 。中医认为藕能补五脏 ， 和脾敞鸡搬课植酒邦旬鲍莫胃 ， 益血补气 。生藕性味甘凉 ， 加工 成藕粉后其性也由凉变温 ， 既易于消化 ， 又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效 。适合人群：一般人皆可食用 。老年人腹泻、胃口欠佳、口干渴者食用尤佳 。

功效：藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外 ， 还含有钙、铁、磷及多种维生素 。中医认为藕能补五脏 ， 和脾胃 ， 益血补气 。生藕性味甘凉 ， 加工 成藕粉后其性也由凉变温 ， 既易于消化 ， 又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效 。适合人群：一般人皆可食用 。老年人腹泻、胃口欠佳、口干渴者食用尤佳 。儿童、体质虚弱者的理想营养佳品 。适用量：每次1小碗 ， 约50克 。温馨提示： ●藕粉含淀粉过多 ， 而且多数藕粉都极甜 ， 不宜过多食用 ， 肥胖者更应少食 。●即冲即食型藕粉无需用温开水预凋 ， 冲入开水后 ， 搅拌至半透明状即可食用 。●冲泡藕粉水温在90℃左右即可 。

藕粉是传统的滋补食品 ， 但是很多朋友对藕粉的作用以及如何正确使用藕粉不太了解 ， 今天我们就给大家说说这个话题 。藕粉的基本成分是淀粉 ， 并富含铁、钙等微量元素 ， 主要作用是补益气血 ， 增强免疫力 ， 另外由于含有鞣质 ， 还具有有健脾止泻作用 ， 而且能增加食欲 ， 促进消化 。此外 ， 藕粉中有丰富的黏液蛋白与膳食纤维 ， 与食物中的胆固醇及甘油三酯结合以后 ， 可以有效的减少脂类的吸收 ， 对高血脂有一定的预防作用 。藕粉除含淀粉以外 ， 还富汗葡萄糖、蛋白质和多种维生素 。中医认为能补五脏 ， 与脾胃 ， 益血补气 。生藕性味甘凉 ， 加工成藕粉后由凉变温 ， 既好消化 ， 又能清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血等功效 。藕粉人人都可以食用 。尤其对老年人的腹泻、胃口欠佳、口干渴有良好的作用；由于食后在胃肠中容易转化为葡萄糖等而被人体吸收 。因此非常适合热性病患者、肠胃机能障碍患者 ， 产妇、儿童以及老人食用 ， 是一种食用方便、味清气芳、易于消化的理想滋补食品 。另外身材矮小或者体质虚弱建议多吃 ， 每天50克左右.糖尿病患者不建议多吃 ， 因为藕粉含淀粉很高 ， 多吃可能成为引起肥胖的原因之一！ 藕粉是效果显著而且价格低廉的的美容品 ， 其丰富的营养有洁肤 ， 美白功效 ， 另外还能促进伤口愈合 ， 提高细胞的再生活力 ， 让肌肤平滑细腻 ， 因此常常被制作成藕粉面膜 ， 适合任何肤质使用 。藕粉能够提高睡眠质量：藕粉能清热、养血、除烦 ， 因此对于血虚 ， 失眠患者有一定的效果 。就是健康的的朋友如果在睡前冲喝一小碗也能起到非常好的安神入睡的作用 。用藕粉30-50克加上白糖 ， 用适量的水煮成稠糊状服食有生津止渴 ， 清热除烦 ， 此外还能够醒酒 。
3、多吃藕粉身体健康 藕粉对身体有什么好处
藕粉是的传统滋养食品 ， 莲藕粉营养价值高 ， 药疗作用也好 ， 老少皆宜 。藕粉是一种不带麸质的粉未 ， 用干燥的莲藕磨成 ， 藕的营养丰富 ， 含淀粉、蛋白质、碳水化合物、鞣质和多种维生素、矿物质 ， 对人体有滋补作用 。藕既可生吃 ， 又可作菜、熬粥 ， 用糖腌制成蜜饯或是制成藕粉 。特别是藕粉 ， 既有营养 ， 又易消化 ， 是老幼病弱者的良好补品 ， 既富营养 ， 又易于消化 ， 有养血止血 ， 调中开胃之功效 。藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外 ， 还含有钙、铁、磷及多种维生素 。中医认为藕能补五脏 ， 和脾胃 ， 益血补气 。生藕性味甘凉 ， 加工成藕粉后其性也由凉变温 ， 既易于消化 ， 又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效 。藕粉也是很好的帮助睡眠的工具 ， 藕粉具有清热、养血、除烦等功效 ， 可治血虚失眠 。睡前冲泡一小碗 ， 喝了之后有非常好的安神入睡的功效 。之前由于经常失眠 ， 养成了喝藕粉的习惯 ， 我的藕粉是在淘宝上一家叫静果园的小店买的 ， 特别纯正好喝 ， 有淡淡的清香 ， 好的产品就想极力的推荐给大家 ， 可以去看看 。真心的好
4、女人喝藕粉有什么好处呢
【吃桂花藕粉有什么好处】藕粉 ， 既有营养 ， 又易消化 ， 是老幼病弱者的良好补品 ， 既富营养 ， 又易于消化 ， 有养血止血 ， 调中开胃之功效 。藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外 ， 还含有钙、铁、磷及多种维生素 。中医认为藕能补五脏 ， 和脾胃 ， 益血补气 。生藕性味甘凉 ， 加工成藕粉后其性也由凉变温 ， 既易于消化 ， 又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效 。藕粉也是很好的帮助睡眠的工具 ， 藕粉具有清热、养血、除烦等功效 ， 可治血虚失眠 。睡前冲泡一小碗 ， 喝了之后有非常好的安神入睡的功效 。之前由于经常失眠 ， 养成了喝藕粉的习惯 ， 我的藕粉是在淘宝上一家叫静果园的小店买的 ， 特别纯正好喝 ， 有淡淡的清香 ， 好的产品就想极力的推荐给大家 ， 可以去看看 。真心的好

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