毛尖跟铁观音哪个好喝？毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑 。铁观音属于半发酵茶类，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉” 。所以都很好喝 。毛尖茶的口感?（1）都匀毛尖：香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮 。?珍品：鲜爽，回甘，黄绿，明亮，嫩匀齐，鲜活 。?特级：鲜爽，回甘，黄绿，明亮，嫩匀，鲜活 。?一级：鲜醇，黄绿，尚明亮，嫩绿，明亮 。?（2）信阳毛尖：信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈 。珍品：汤色嫩绿明亮，香气嫩香持久，滋味鲜爽，叶底嫩绿鲜活匀亮 。?特级：汤色嫩绿明亮，香气清香高长，滋味鲜爽，叶底嫩绿明亮匀整 。?一级：汤色绿明亮，香气栗香或清香，滋味醇厚，叶底绿尚亮尚匀整 。?二级：汤色绿尚亮，香气纯正，滋味较醇厚，叶底绿较匀整 。?三级：汤色黄绿尚亮，香气纯正，滋味较浓，叶底绿较匀 。?四级：汤色黄绿，香气尚纯正，滋味浓略涩，叶底绿欠亮 。?铁观音的口感?清香型：此外，音韵明显，回甘度好，汤色金黄是正味铁观音最突出的特点 。清香型：成茶色泽墨绿，香气张扬，较纯正有音韵、带酸甜味、汤色或呈深金黄色 。?韵香型：茶叶发酵充足，传统正味，具有“浓、韵、润、特”之口味，香味高，回甘好，韵味足，其汤色澄明清亮，黄中有绿，如江南初秋，尽显华贵与富丽，长期以来倍受广大消费者的青睐 。?浓香型：属传统半发醇的安溪铁观音茶，适合资深茶友饮用，因为口感较重，叶子的成色看上去在绿色的茶叶后面还有轻黑和微黄的叶子，也就是成色不是最好，但是口感是最纯正的，金黄色的汤水是浓香型茶叶的代表哟 。传统制法的铁观音茶要求的半发酵时间较长较重，冲泡之后的茶汤颜色也比较浓，喝起来的感觉是醇厚甘爽，意思就是纯正 。?陈香型：陈香型铁观音是浓香型铁观音延伸，产品具有浓香型铁观音的醇厚浓韵，又有独特陈香等优点 。综上，毛尖跟铁观音都是很好喝的茶叶了，它们的口感各有特色，另外它们都有很好的功效与作用 。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效 。毛尖具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用 。
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