黄豆芽怎么发又粗又快,怎样生豆芽长的又快又好吃?

己发黄豆芽,纯绿色、无添加黄豆芽怎么发又粗又快!俺木有豆芽机,是纯手工、享乐趣!

黄豆芽怎么发又粗又快,怎样生豆芽长的又快又好吃?

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第一次自己在家发黄豆芽,没有像好多人说的养了一个星期,黑了臭了扔了的下场~
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虽然也不咋专业,但是好歹算是成功了,并享用了!
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自发豆芽成功须知:
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1.朋友告诉我,让我觉得神奇的黄豆瓣变绿是因为光合作用,也就是在发的过程中见光了,以上的几张照片我都是在大太阳底下拍的,所以见风又见光是导致豆瓣变绿的主要原因 。发豆芽的过程中盖黑色的湿布或者厚一点的湿布,豆瓣就不会变色 。
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2.有关工具,我用的是筐与盆,其实最好是用底部带眼的花盆最好,目的是既能让豆芽上下通气,还能遮光避风,那样豆芽的长势会更喜人
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3.每天都要给它多次的冲水,保持湿润,但不要总让它泡在水里 。还有就是冲水时,尽量的不要翻动黄豆,这样豆芽生长时就会统一的在下面的纱布上扎根,长的齐刷刷的,比我这种乱哄哄的要好看,烹饪时也好去根!
4.在盖黄豆的纱布上压重物,是为了让豆芽发的更粗壮,不压豆芽会长的非常细!
【自发黄豆芽】
原料:干黄豆
工具:差不多大小的镂空筐与盆各一个,纱布两块,稍厚重的空碗一只
做法:
1.将干黄豆泡8个小时以上,让它喝足水
2.镂空筐与盆各一,筐放入盆中大小正好贴切为最好,盆不要太大,能让黄豆够喘气的就好
3.将一块湿的纱布平铺在小筐里面
4.将泡好的黄豆倒在筐中纱布上
5.上面再盖上另一块湿的纱布
6.最后再在上面压上稍重点的碗,重力可以让豆芽发的更粗壮
7.每天都要给豆淋水3–6遍,也就是要保持豆的湿润度
【黄豆芽怎么发又粗又快,怎样生豆芽长的又快又好吃?】8.淋完还要继续用湿的纱布盖好,稍重点的碗压上
9.到了第五天,边角的豆芽都已经长出,而且也已经有根了,可以吃了
黄豆芽的成长过程
第二天第三天第五天
纯绿色豆芽、去皮、去根、洗净

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