【苦瓜素的功效都有哪些呢】苦瓜虽然有很多的好处 ， 但是它的苦味让大部分人都没有办法接受 ， 所以其价值也就得不到充分的发挥 ， 苦瓜素是对苦瓜进行加工得出来的东西 ， 不仅消除了苦瓜原有的苦味 ， 功效也得到了升华 ， 那么 ， 具体来说苦瓜素的功效都有哪些呢？下面就让我们一起来了解一下吧 。
一：减肥
苦瓜中“高能清脂素”的发现 ， 使西方国家的减肥发生了历史性转折 ， 专业人员从一种非常普通的蔬菜-苦瓜中发现了一种贵如黄金的特殊成分：高能清脂素 ， 即苦瓜素(RPA) ， 这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40%-60%左右 。
二：降血糖
研究还表明 ， 口服苦瓜全果的丙酮提取物15～30天 ， 血糖和血清胆固醇即可降至正常水平 ， 甚至停止服用苦瓜提取物之后15天 ， 血糖水平也没有升高 ， 说明苦瓜提取物的降血糖效果比较稳定持久 。
三：抗肿瘤
科学家就发现苦瓜的粗提物有增强机体免疫力 ， 增强机体抗肿瘤作用的功能 。无论是给予苦瓜原汁还是苦瓜提取液 ， 均可显著增强小鼠的血清血凝抗体水平、血清溶菌酶含量以及血白细胞的吞噬能力 ， 增强机体免疫功能 。这可能是苦瓜粗提物抗肿瘤的原因之一 。
看完了上文的介绍 ， 相信您已经知道了苦瓜素的作用还是比较多的 ， 此外 ， 苦瓜还具有很好的降火效果 ， 您在上火的时候可以多吃一点儿 ， 但这也导致了苦瓜最适合在夏天的时候食用 ， 冬天的时候就不适合吃苦瓜了 ， 不然会导致身体受伤害 。
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