香菜腰片的做法详细步骤
文章插图
1、食材:猪腰子，让商家把中间白膜去除，浸泡十分钟香菜凉拌的做法 。
2、切薄片，放一勺盐捏捏，主要是去除一股味 。
3、捏过就成这样了 。
4、放在网萝里用清水冲洗 。
5、水烧滚放入料酒腰片焯水捞起 。
6、再用凉白水过凉捞起 。
7、沥干水份 。
8、香菜洗净，放凉白水过凉 。
9、沥干水份，切段 。
【香菜凉拌的做法,香菜凉拌腰片最正宗的做法？】10、葱姜蒜辣椒切末 。
11、油烧热倒入葱姜蒜中 。
12、加生抽，醋，白糖，香油少量 。(如口味浓再可加料)
13、把沥干水份腰片香菜放入大碗中倒入调料拌匀即口 。
凉拌茴香菜的做法哪里有？茴香菜，北方人多用来做馅，其实平时当蔬菜直接食用也很不错 。它可以说是我们日常食用的绿色蔬菜中温补肾阳作用最强的，甚 至胜过人们普遍认为壮阳的韭菜 。以下的食方可以在正餐时作为凉菜来吃，也可以在立冬的早上，用来搭配粥食用 。吃了它，除了补肾，还有开胃散寒的作用，可以预 防初冬寒气引起的感冒 。原料：新鲜茴香菜、豆瓣酱、植物油 做法：1. 新鲜茴香菜取嫩茎叶切碎，装盘 。2. 舀一小勺豆瓣酱放在盘里的茴香菜上，此时还不要去拌它 。3. 锅内放少许油加热（超市买的普通植物油都是精炼过的，加 热一下即可，如果是用生的菜籽油或茶軒油则要煎熟），将热油倒在盘里的豆瓣酱上，迅速搅拌均匀 。4. 豆瓣酱咸辣鲜香，滋味已经很足，这道菜就不需要加别的调料了拉:功效：朴腎阳、暖脾胃、散风寒、防流感 。
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