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【喝茶首选乌龙茶，降低胆固醇】经常喝茶的人都知道春夏喝绿茶 ， 秋天适合喝青茶 ， 黑茶冬天喝最适合 ， 春天喝绿茶能够缓解春困 。夏天喝绿茶能清热解毒、降低血脂 。乌龙茶介于绿茶、红茶之间 ， 茶性平和 ， 而且不寒不温 。
中国医学研究者声明乌龙茶具有瘦身的功效 。乌龙茶之所以流行 ， 完全是因为它溶解脂肪的减肥效果 ， 这种说法也确实有科学的根据 。因为茶中的主成分———单宁酸 ， 证实与脂肪的代谢有密切的关系 ， 而且实验结果也证实 ， 乌龙茶的确可以降低血液中的胆固醇含量 ， 实在是不可多得的减肥茶 。
实验证明 ， 每天喝一公升乌龙茶 ， 有抑制胆固醇上升的效果 。虽然饮用量应该依各人身体的状况决定 ， 但是当食物太油腻时 ， 最好也能够搭配乌龙茶 ， 不但有饱腹感 ， 还可以去除油腻 。
品饮乌龙茶不仅对人体健康有益 ， 还可增添无穷乐趣 。但有三忌：一是空腹不饮：否则感到饥肠辘辘 ， 头晕欲吐 ， 人们称是“茶醉”；二是睡前不饮：否则难以入睡；三是冷茶不饮：冷后性寒 ， 对胃不利 。这三忌对初饮乌龙茶的人尤为重要 ， 因为乌龙茶所含茶多酚及咖啡碱较其他茶多 。
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