小寒节气如何养生 推荐4款补气血汤
一、小寒是什么意思小寒是第二十三个节气 ， 在1月5-7日之间 ， 太阳位于黄经285° 。对于中国而言 ， 小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子 。根据中国的气象资料 ， 小寒是气温最低的节气 ， 只有少数年份的大寒气温低于小寒的 。
我国古代将小寒分为三候：“一候雁北乡 ， 二候鹊始巢 ， 三候雉始鸲” ， 古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移 ， 此时阳气已动 ， 所以大雁开始向北迁移；此时北方到处可见到喜鹊 ， 并且感觉到阳气而开始筑巢；第三候“雉鸲”的“鸲”为鸣叫的意思 ， 雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫 。这时北京的平均气温一般在一5℃上下 ， 极端最低温度在—15℃以下；我国东北北部地区 ， 这时的平均气温在—30℃左右 ， 极端最低气温可低达—50℃以下 ， 午后最高气温平均也不过—20℃ ， 真是一个冰雕玉琢的世界 。黑龙江、内蒙古和新疆45°N以北的地区及藏北高原 ， 平均气温在—20℃上下 ， 40°N附近的河套以西地区平均气温在—10℃上下 ， 都是一派严冬的景象 。到秦岭、淮河一线平均气温则在0℃左右 ， 此线以南已经没有季节性的冻土 ， 冬作物也没有明显的越冬期 。这时的江南地区平均气温一般在5℃上下 ， 虽然田野里仍是充满生机 ， 但亦时有冷空气南下 ， 造成一定危害 。
二、小寒养生喝什么茶玫瑰普洱茶
气温低 ， 寒气重 ， 人的阳气渐弱 ， 抵抗力下降 。尤其女性或是脾胃虚弱的人 ， 整个冬天都是手足冰冷 。小编建议大家需要喝御寒保暖 ， 提高抗病能力的发酵茶 。
材料：普洱茶、玫瑰花
做法：将普洱茶放在杯子中 ， 冲进沸水；第一杯泡茶倒掉不喝 ， 然后加进玫瑰花 ， 冲进沸水泡出玫瑰花香即可饮用 。
功效：御寒养胃 ， 美容养颜 ， 通经活络 ， 能疏解胸闷
乌梅麦冬茶
冬季肠胃火旺表现出来的最直接的症状就是口苦口干、大便干结 ， 造成排便困难 ， 出现便秘症状 。想要改善胃火旺造成的便秘 ， 不妨冲泡一杯麦冬茶饮用 。麦冬是一种传统中药 ， 其味道甜淡 ， 可缓解肠燥便秘 。
材料：麦冬100克 ， 乌梅30克 ， 水、蜂蜜适量
做法：
1、将麦冬与乌梅洗净 ， 乌梅用刀划开后 ， 将麦冬与乌梅一同放入砂锅中；
2、加1000毫升水 ， 大火煮开后转小火不断熬煮 ， 直至材料煮到烂熟后关火；
3、将麦冬与乌梅捞出后 ， 再用纱布过滤一层 ， 将渣彻底滤去 ， 放凉至40度左右时 ， 按照喜好添一勺蜂蜜调味后即可饮用 。
【小寒节气如何养生 推荐4款补气血汤】功效：麦冬配乌梅可酸甘化阴 ， 生津止渴效力显着 ， 外感所致的肺胃津伤渴甚或内伤而见的胃热津伤消渴 ， 均可选用 ， 且乌梅能涩肠固脱而止利 ， 合麦冬救阴以润燥 ， 对于久泻久利 ， 大肠津脱 。
桂花茶
中医认为 ， 桂花有很好的药用价值 。古人说桂为百药之长 ， 所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效 。桂花性温、味辛 ， 入肺、大肠经 ， 煎汤、泡茶或浸酒内服 ， 有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用 ， 对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效 。很多胃病患者到了冬季就会出现冷痛的感觉 ， 这个时候喝点桂花茶 ， 就能够很好的缓解症状 。桂花茶还有抑制抑郁的作用 。
做法：将适量桂花置入杯中 ， 冲入滚水 ， 加入冰糖 ， 盖起杯盖 ， 约焖三分钟 ， 掀盖则香味溢出 。
桂圆红枣茶
材料：红枣250g ， 桂圆50g
做法：红枣去核对半劈开 ， 桂圆去壳去核 ， 放入600克水中 ， 大火烧开后改为小火 ， 用勺子不停在锅内搅动 ， 将枣肉打成泥状 ， 至水分收干后晾凉 ， 加入蜂蜜400克拌匀 ， 放入干净容器封存 。每天取10克 ， 冲入50℃~60℃温水搅匀 ， 即可饮用 。
小贴士：一定要热着喝 ， 还要坚持每天饮用 ， 效果更好 。感冒初期或者女孩子经期可以放入姜丝一起煮 。
三、小寒养生喝什么汤一、牛肉西红柿汤
材料是牛腩肉 ， 西红柿 。做法也很简单 ， 先将牛肉切块 ， 焯水 ， 去掉浮沫 ， 然后加大料 ， 葱段 ， 姜 ， 炖煮到牛肉软烂 ， 再加入切小块的西红柿煲3、5分钟 ， 加入调味品 ， 香菜末就可以了 。
营养讲解：牛肉是肉类（除肝脏）中含铁最多的 ， 中医讲也是补气血 ， 调脾胃上好的食物 ， 且热量也不高 。补铁还有一点需要注意就是补充维生素C ， 因为维生素C可以促进铁的吸收 ， 加大铁北人体的利用率和吸收率 ， 这里添加的西红柿妙处就在这里 ， 西红柿富含维生素C ， 还含有可以抗衰老防癌的番茄红素 。还有就是香菜 ， 香菜属热性 ， 可用来助汗排湿 。所以这款汤品特别推荐 。营养互补 ， 荤素搭配 ， 可以说是绝配 。
二、山药木耳煲乌鸡
材料是乌鸡 ， 山药 ， 木耳枸杞
营养讲解：乌鸡不用多讲 ， 历来是女性滋补身体的上选 。加上了山药 ， 更突出冬季进补的效果 。从口味上来说 ， 山药的柔润和牛肉的鲜美相得益彰 ， 还能让汤汁乳白 ， 鲜味柔和 。从营养上讲 ， 山药是健脾、除湿、补气、益肺最佳的平补脾胃的药食两用之品 。不论脾阳亏或胃阴虚 ， 皆可食用 。可逐渐恢复脾胃运化功能 ， 使食物不再是蓄积体内形成脂肪 ， 而是转化成营养精微 ， 从而生成气血改善手脚冰凉消耗分解体内沉积的脂肪的作用 ， 从根本上帮助女性彻底的健康瘦身 ， 红润肌肤 。加上少许木耳和枸杞 ， 除增加营养的作用之外 ， 木耳还可以起到清除油脂 ， 体内垃圾的作用 。当然 ， 这也符合我国饮食注重色香味俱全的色 。
三、双萝滋补汤
材料是牛蹄筋 ， 白萝卜 ， 胡萝卜 。做法上牛蹄筋和牛肉略有不同那个 ， 先焯水去除浮沫后捞出洗净然后上蒸锅蒸一个小时左右 ， 待牛筋变得软糯时取出 ， 切成1.5cm长的小段 。再将牛蹄筋、白萝卜、胡萝卜放入锅（砂锅最好）中 ， 烹入料酒 ， 加适量盐、高汤、葱段 ， 焖煮30分钟 ， 出锅即可 。
?营养讲解：牛蹄筋性温 ， 有调理脾胃 ， 滋阴补肾 ， 益气补虚 ， 温中暖中的作用 。蹄筋中还含在丰富的胶原蛋白 ， 脂肪含量也比肥肉低 ， 并且不含胆固醇 ， 能增强细胞生理代谢 ， 使女性皮肤更富有弹性和韧性 ， 延缓皮肤的衰老的作用 。白萝卜可以润肺去燥、调整胃肠机能促进消化 ， 加快肠蠕动改善便秘 ， 对很多疾病都有预防和改善的作用 ， 特别适合冬季进补 ， 所谓冬吃萝卜夏吃姜一点不假 。
四、淮山枸杞子鲜菌猪尾汤
材料是山药、枸杞子、金针菇 ， 猪尾或者牛尾 。猪尾先切断焯水 ， 去除浮沫 ， 然后重新加水 ， 加入生姜 ， 桂皮 ， 大料 ， 葱段 ， 大火煲沸后 ， 改文火煲半个小时后加入山药 ， 继续炖煮半个小时 ， 然后加入焯过水的金针菇 ， 洗净的枸杞子 ， 约10分钟观火 ， 调入适量食盐便可 。
四、小寒节气适合喝什么粥1、腊八粥
材料：糯米1杯、小红豆100克、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各50克、砂糖300克 。
做法：糯米洗净 ， 浸泡一个晚上 ， 小红豆洗净 ， 浸泡约4小时 。小红豆、莲子、花生仁放入内锅 ， 烟叶水6杯 ， 移入电锅中 ， 外锅加水1杯 ， 蒸至开关跳起；加入糯米 ， 外锅再加水1杯 ， 续蒸至开关跳起；再加入红枣、桂圆干 ， 外锅加热水半杯 ， 继续蒸至开关跳起 ， 再拌入松子、葡萄干及砂糖300克即可 。
功效：腊八粥具有健脾益肾、滋补虚损的功效 。其中糯米具有温脾益气的作用 ， 适于脾胃功能低下者食用 。花生具有润肺、和胃、止咳、利尿等多种功能 。
2、桂圆粥
食材：干桂圆30克 ， 粳米50克 ， 白砂糖适量 。
做法：将粳米洗净后放入锅中 ， 干桂圆待用 。加适量清水煮粥 ， 快熟时放入龙眼肉煮数沸 ， 加白砂糖即可 。
功效：桂圆能够入药 ， 中医认为 ， 其性温 ， 味甘 ， 入心、脾经 ， 有壮阳益气、补益心脾、养血安神等多种功效 ， 可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后体虚等症 。
3、生姜大枣粥
材料：生姜、大枣、大米、红糖 。
做法：将米放入锅中 ， 简单干炒一下 ， 再放入水 ， 用勺子将米搅拌均匀后 ， 放入大枣和生姜片 ， 文火慢煮 ， 直到粥煮熟 ， 放入少许红糖 。
功效：姜对散寒有效；红糖具有祛风散寒、解毒的功效 。大枣能补中益气、养血安神 ， 是营养价值极高的果品 。
4、山药羊肉粥
材料：羊肉250g、山药100g、粳米100g 。
做法：羊肉洗净 ， 入锅煮烂研成泥 。山药洗净研末 。把羊肉和山药搭配粳米一起煮成粥 ， 加入适当的盐分调味即可 。
功效：羊肉能御风寒 ， 又可补身体 ， 对于体虚怕冷有治疗和补益效果 。多吃山药可以滋润肌肤、提高食欲、增强身体抵抗力 。山药羊肉粥最适宜于冬季养生食用 。
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