分辨绿茶的好坏 ， 可以从看、闻、摸、观、品方面来辨别 。?1、看色泽?好的绿茶成品茶色泽是翠绿或黄绿 ， 油润有光泽 ， 而劣质的绿茶色泽灰暗、深褐 ， 没有光泽 。2、摸外形?品质好的绿茶 ， 外形挺直均整 ， 白毫显露 ， 摸上去是很完整紧实 ， 如果摸着条索松散 ， 叶表粗糙、轻飘的 ， 就不是品质好的绿茶 。?3、闻香气?上品的绿茶带有清香 ， 兰花香是清淡的、板栗香味 ， 如果茶叶混杂有其他的不明气味 ， 表明茶品质是不佳的 。?4、品滋味?品质好的绿茶会有轻微的苦涩感 ， 但回味浓醇、甘鲜 ， 口舌生津；粗老劣质的绿茶是淡而无味 ， 还具有涩口 。5、观茶汤?品质好的绿茶冲泡后 ， 茶汤显现翠绿、清澈、明亮 ， 含有清汤绿叶特征明显 ， 如果冲泡的绿茶 ， 茶汤是不明亮混浊的 ， 说明茶叶品质粗劣 。?
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