信阳毛尖又称豫毛峰 ， 中国十大名茶之一 ， 主要产地在信阳市和新县 ， 商城县及境内大别山一带 。因为地理位置不同 ， 气候、土壤条件不同 ， 信阳毛尖上市时间不尽相同 ， 清明至谷雨前后是信阳毛尖春茶旺季 ， 最早的信阳毛尖一般是在三月底四月初上市 。此时购买的时候是最好的！信阳毛尖有几种??1、明前茶?清明节(阳历4月5号)前采制的茶叶 。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成 。这期间的茶叶嫩、喝着有种淡淡的香 。因为生长速度慢 ， 几乎100%嫩芽头 。是信阳毛尖级别最高级别的茶 。它的最大特征是芽头细小多豪汤色明亮 。泡上的条形 ， 给人的第一感觉就是两个字—“高档”!2、谷雨茶?谷雨(阳历4月20号)前采制的茶 。春季温度适中 ， 雨量充沛 。茶叶的生长正在含苞怒放 ， 一芽一叶正式形成 。泡好’条形‘虽然仅次于明前级 ， 但是味道稍微加重了 。这种茶结合了对信阳毛尖外形的档次感、还它的口感为一体 。(外形 ， 口感各占50%) 。主要适合稍高档消费的人群 。?3、春尾茶?春天末期(阳历6月份)前采制的茶 。经常说雨前茶大概就是这个时期的茶 。大家都知道最好的茶要喝春天的!因为一个冬天的精华都体现在这个时候 。口感也不例外!实际意义上的好茶也告此一个段落 。这时候的茶叶价格已经成熟 ， 条形虽然不能和明前、谷雨相比 ， 但是绝对耐泡好喝 ， 价位相对比较便宜 ， 这种茶适合大众人群 。4、夏茶?夏天采制的茶：随着温度升高 ， 雨水充足 ， 茶叶也迅速的生长 。价格是一年最低的!叶子泡出来比较大、宽 。茶水比较浓 ， 味道微苦 ， 耐泡 。?5、白露茶?此时的茶叶经过夏季的酷热 ， 白露前后正是它生长的极好时期 。白露茶既不像春茶那样鲜嫩 ， 不经泡 ， 也不像夏茶那样干涩味苦 ， 而是有一种独特甘醇清香味 ， 尤受茶客喜爱 。信阳毛尖茶分为5种 ， 明前茶是最好的茶 ， 但价格也比较贵 ， 适合高端消费人群购买 ， 大众消费人群可适当等到6月份在采摘！
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