罐头谁发明出来的
罐头的发明者是19世纪初的法国人尼古拉·阿佩尔 。公元1800年 ， 拿破仑·波拿巴提出了价值12000法郎的赏金 ， 征求行军军队可用的实用食物保存方法 。
【罐头谁发明出来的】经过十年的艰苦研究 ， 阿佩尔终于获得成功 ， 他将食品处理好 ， 再装入广口瓶内 ， 全部置于沸水锅中 ， 加热30-60分钟后 ， 趁热用软木塞塞紧 ， 再用线加固或用蜡封死 ， 这项技术在1810年获得专利后公开 。这种办法 ， 就能较长时间保藏食品而不腐烂变质 。这就是现代罐头的雏形 。
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