1、色泽,铁观音新茶色泽鲜活,绿中泛黄,铁观音陈茶色泽黯淡,暗绿苍黄;2、香气,铁观音新茶冲泡后香气清新淡雅,铁观音陈茶冲泡后茶香较为寡淡;3、茶汤,铁观音新茶冲泡后茶汤橙黄透亮,铁观音陈茶冲泡后茶汤较为浑浊 。
1、色泽
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铁观音新茶和陈茶的色泽不同,铁观音新茶色泽鲜活,绿中泛黄,能给人清鲜之感 。铁观音陈茶色泽黯淡,暗绿苍黄,总给人一种被岁月磨砺过的沧桑感 。
2、香气【铁观音新茶和陈茶的区别】
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铁观音新茶和陈茶的香气不同,铁观音新茶冲泡后香气清新淡雅、馥郁悠长、沁人心脾 。铁观音陈茶冲泡后茶香较为寡淡,缺少茶叶独有的清新香气 。
3、茶汤
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铁观音新茶和陈茶的茶汤不同,铁观音新茶冲泡后茶汤橙黄透亮,可见叶底形态 。铁观音陈茶冲泡后茶汤较为浑浊,并含有些许杂质 。
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