红糖枣蛋糕
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红糖枣蛋糕 所需材料
- 低筋面粉130克
- 玉米油50克
- 红糖50克
- 红枣泥135克
- 鸡蛋3个
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1 红枣牛奶煮软
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2 煮好的红枣去核放料理机打碎
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3 鸡蛋打入盆中，加红糖
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4 枣泥135克加进去 。
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5 【红糖枣蛋糕】打蛋器高速打发全蛋
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6 打发到蛋糊浓稠可以写出字不马上消失 。
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7 分两次加入玉米油，每加一次用打蛋器低速打匀
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8 分次筛入低筋面粉 。用翻拌的手法将蛋糕糊拌匀以免消泡
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9 拌好的蛋糕糊状态，比较浓稠，如果稀少那是消泡造成的，要注意翻拌的手法
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10 倒入模具，用烤盘，纸杯，蛋糕模具都可以 。
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11 烤箱提前预热10分钟，上下火160度中下层40分钟
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