猕猴桃有助预防骨质疏松 催熟试试3方法
市场上售卖的猕猴桃多半比较“生” ， 这样硬的猕猴桃其实吃起来口感并不是最好的 ， 往往会比较酸 。猕猴桃怎么催熟 ， 有的朋友可能不知道猕猴桃怎么催熟 ， 下面就给大家推荐猕猴桃催熟的办法 ， 喜欢吃猕猴桃的童鞋不妨试试这些小妙招哦！
猕猴桃的功效
猕猴桃是一种营养价值极高的水果 ， 被誉为“水果之王” 。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸 ， 以及丰富的矿物质 ， 包括丰富的钙、磷、铁 ， 还含有胡萝卜素和多种维生素 。猕猴桃对保持人体健康 ， 防病治病具有重要的作用 。
多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松 ， 抑制胆固醇的沉积 ， 从而防治动脉硬化 ， 还可改善心肌功能 ， 防治心脏病等 ， 也能对抗癌起到一点儿作用 。而且能阻止体内产生过多的过氧化物 ， 防止老年斑的形成 ， 延缓人体衰老 。冬天常吃猕猴桃可以调节人体机能 ， 增强抵抗力 ， 补充人体需要的营养 。
当买回的猕猴桃鲜硬不能食用时 ， 可采取下列方法催熟：
1、提高放果的环境温度
催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用 。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响 。成熟度高的 ， 或置于高温条件下的 ， 后熟期较短 。猕猴桃存放环境温度越高 ， 果实新陈代谢越活跃 ， 后熟越快 。
2、增加乙烯浓度 ， 促进果实后熟
把猕猴桃鲜果装入塑料袋内 ， 再把切开的梨或苹果同袋混装 ， 然后将袋口密封3～5天 ， 即可后熟食用 。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果 ， 装入的梨或苹果越多 ， 催熟效果越好 。经过后熟的果子如已变软 ， 即可剥皮食用 。对仍不能剥皮的可用切削皮食用 。
3、在猕猴桃上插几个牙签
如此放上两天 ， 就会软不少 。据专家介绍 ， 之所以会如此 ， 主要是因为牙签戳出的“伤口”会促使水果生成乙烯物质 ， 加速其成熟 。
猕猴桃的禁忌
猕猴桃性寒 ， 不宜多食 ， 脾胃虚寒者应慎食 ， 大便腹泻者不宜食用 。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食 。由于猕猴桃中维生素C含量颇高 ， 易与奶制品中的蛋白质凝结成块 ， 不但影响消化吸收 ， 还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻 。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品 。
【猕猴桃有助预防骨质疏松 催熟试试3方法】喜爱吃猕猴桃的人 ， 每日吃1—2个既能满足人体需要 ， 其营养成分又能被人体充分吸收；食用时间以饭前饭后1—3个小时较为合适 ， 不宜空腹吃 。
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