【吃荸荠的好处是什么】荸荠又称马蹄 ， 其实在现在很多人都把它作为一种水果 ， 而事实上也可以通过烹煮的方式 ， 让它变成美食具有很好的清热解毒功效 ， 且不管是大人还是小孩都适合使用 ， 那么现在就为大家详细分析介绍一下 ， 吃马蹄的其他好处 ， 希望每个人都能够认识和了解这些饮食保健方法 。
功效：荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的 ， 能促进人体生长发育和维持生理功能 ， 对牙齿骨骼的发育有很大好处 ， 同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢 ， 调节酸碱平衡 。因此荸荠适于儿童食用 。英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐烦的抗菌成分——荸荠英 。这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用 ， 对降低血压也有一定效果 。这种物质还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用 。
荸荠还有预防急性传染病的功能 ， 在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春秀 ， 荸荠是很好的防病食品 。荸荠是寒性食物 ， 有清热泻火的良好功效 。既可清热生津 ， 又可补充营养 ， 最宜用于发烧病人 。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效 。
适合人群：是大众食品 。儿童和发烧病人最宜食用 。
以上就是吃马蹄的这些好处 ， 也希望通过这些内容分析介绍之后 ， 大家都能够注重这些饮食常识 ， 关注这些饮食保健功效 ， 自然就可以利用它 ， 帮助我们有效的补充身体所需要的营养 ， 缓解各种疾病问题的发生 ， 保证我们的身体健康 。
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