冰糖醋泡姜如何做 冰糖醋泡姜的正确做法
冰糖与醋一起泡姜吃 ， 是一种常见的养生方法 ， 它对人体有多种好处 ， 不但能养胃 ， 还能减肥 ， 也能预防多种慢性病和脱发 ， 还能提升男性的阳气 ， 那么这种冰糖醋泡姜应该怎么做呢？一会我就把它的正确做法写出来 ， 喜欢吃冰糖醋泡姜的你们可以自己学着做一做 。
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冰糖醋泡姜的正确做法1、冰糖醋泡姜的准备
制作冰糖醋泡姜时需要准备一个干净的玻璃瓶子 ， 鲜嫩的生姜、盐以及冰糖和醋各适量 ， 生姜与冰糖的比例应该是五比二 ， 其他材料适量就可以 ， 把准备好的生姜还要处理一下 ， 不但要用清水洗净 ， 还要把它外表的姜皮全部去掉 。
2、冰糖醋泡姜的腌制方法
把洗好去皮的生姜用刀切成薄片 ， 越薄越容易入味 ， 切好以后放在小盆中 ， 加少量食用盐腌制 ， 腌制时间不能少于三小时 ， 腌好以后取出挤干水分 ， 放入玻璃瓶子中 ， 冰糖这时要与姜片交替放进瓶子中 ， 最后加入醋 ， 让醋没过姜片 ， 把瓶口封好 ， 腌制三四天就可以 。
3、腌制冰糖醋泡姜的注意事项
【冰糖醋泡姜如何做 冰糖醋泡姜的正确做法】平时腌制冰糖醒泡姜时也有一些注意事项 ， 最重要的是姜片与冰糖的比例 ， 再就是醋的选择 ， 醋一定要选择原香醋或者纯粮醋 ， 绝对不能用醋精勾兑的醋 ， 因为那种用醋精勾兑的醋根本不具有保健功效 ， 而且食用以后还会对身体有害 。
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