老茶头除了有普洱熟茶的内质外 ， 还含有更丰富的果胶质 。相比正常的熟茶 ， 丰富的果胶所产生的特殊效果主要有：一是非常耐泡；二是茶汤醇厚柔滑 ， 汤色透亮；三是对肠胃的保健功效明显：饮之清凉解渴 ， 帮助消化解牛羊热毒及酒毒 ， 祛除疲劳 ， 提神醒脑 ， 减肥降脂等 。?老茶头极其耐泡 ， 能够泡30次左右 ， 由于老茶头成自然陀形态 ， 为了泡开老茶头 ， 最好洗茶2次 ， 根据茶头的紧实情况 ， 每次浸泡20--30秒左右 。可用盖碗或者紫砂壶 ， 以沸水冲泡 ， 开始时茶汤较淡 ， 浸泡时间依个人所好时间稍长些 ， 随之越泡越浓时 ， 可缩短浸泡时间 。有些年份的老茶头泡到最后也有大部分茶头不会散开 ， 还是粘稠在一起 ， 发酵程度由外重轻一目了然 。?冲泡老茶头不仅可以使用传统的茶具 ， 尝试使用一些现代茶具来冲泡也可以体验泡茶过程中不一样的乐趣 。?透明玻璃壶煮泡：听着噗噗的水声 ， 嗅着淡淡的茶香随着水蒸汽蒸腾 ， 看着茶头在玻璃壶中翻滚至红浓透亮的汤色 ， 即可出汤；咖啡机蒸泡法：用蒸汽水慢慢淋过茶头 ， 茶和水彻底分离 ， 汤色更为纯净、透亮 ， 茶物质浸出更加彻底 ， 滋味更加醇厚 。
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