冲泡大红袍分三个步骤：1、温杯 ， 用热水充分烫洗一遍茶具 ， 再投茶7-8g；2、注水 ， 注入95-100度热水 ， 茶水比1：20-30；3、出汤 ， 前四道茶汤控制在5秒左右出汤 ， 之后每一道延长5-10秒出汤 。
【大红袍茶的冲泡方法】1、温杯
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煮好水之后 ， 先向茶具之中倒入 ， 充分烫洗一遍茶具 ， 5秒左右倒出 ， 并且一定要尽量倒干净 。然后取出大红袍茶 ， 倒入茶则之中 ， 一次一般取茶7-8g 。再用茶匙将干茶投入茶杯中 ， 茶水比一般是1:20-30 。
2、注水
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投茶后提起水壶 ， 沿着茶杯的边缘环绕注水 ， 水温以控制在95-100度为宜 。不宜高冲注水 ， 最好绕着茶杯的边缘 ， 一圈一圈的注水 ， 使每一根茶叶都充分与水接触 ， 激发茶香 。
3、出汤
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优质大红袍茶前四泡以控制在5秒左右出汤为最佳 ， 快出汤、不久闷是基本原则 。从第五泡开始 ， 可以适当坐杯 ， 延长5-10秒的出汤时间 ， 具体根据个人口味而定 。
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