紫洋葱和黄洋葱的区别
紫洋葱和黄洋葱在生活中都比较常见 ， 它们都是洋葱家族的重要成员 ， 却也存在一定的不同之处 ， 那么紫洋葱与黄洋葱之间有什么区别呢？一会小编就来具体告诉大家 ， 让大家轻松了解紫洋葱与黄洋葱之间的区别有哪些 。
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紫洋葱和黄洋葱的区别1、紫洋葱与黄洋葱营养功效的区别
紫洋葱与黄洋葱在营养功效方面有一定的区别 ， 紫洋葱中的硫化物与花青素含量特别高 ， 它能抗氧化也能延缓衰老 ， 而黄洋葱中这些物质的含量却特别少 ， 抗氧化的能力也比较差 ， 另外紫洋葱泡酒还能治男性的前列腺为 ， 黄洋葱却不能 。
2、紫洋葱与黄洋葱口感的区别
紫洋葱与黄洋葱在口感也有很大的区别 ， 紫洋葱的辣味比较淡 ， 略带甜味 ， 平时可以用来生吃 ， 而黄洋葱的辣味却特别重 ， 平时不能生吃 ， 适合炒制或者做汤以后食用 。另外紫洋葱的肉质还比较厚 ， 汁液含量高 ， 黄洋葱的肉质就很薄 ， 而且汁液含量也很低 。
3、紫洋葱与黄洋葱的保存区别
【紫洋葱和黄洋葱的区别】紫洋葱与黄洋葱的保存方法也有一定的区别 ， 黄洋葱需要保存在干燥阴凉地方 ， 温暖的环境会让它很快生芽 ， 会让营养成分大量流失 ， 而紫洋葱对保存环境却没有过高的要求 ， 可以随便把它放在阴凉的室内 ， 保存期比黄洋葱能长很多 。
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