新疆人的清蒸菜
吃米饭也很多 对于汉族人差不多一半一半吧，乌鲁木齐和克拉玛依的汉族主要都是后来人口，也就是说大多数都不是真正一直生活在新疆的人，都是五六十年到甚至七十年代移居过来的，所以就保留了以前的生活习惯 。
比如我家，我父亲是山东人，他就喜欢吃馍馍，而我母亲就喜欢吃米饭，所以我家有时候做饭就买两个馍馍然后再蒸点米饭，而且我个人就比较喜欢吃米饭 。还有江浙过去做生意的人都比较喜欢吃米饭 。所以不一定都是面食，主要看个人口味 。而且在乌鲁木齐和克拉玛依不会感觉买米或者买面不方便 。
新疆这边主要吃东北大米和新疆米泉大米，呵呵 我个人还是比较喜欢吃米泉大米，不过米泉大米产量不多，外面的人都不知道 。这个也是看个人口味了 呵呵
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不怎么多，北方主要以面食为主 。
朵吃面食,早上主要吃馍馍和菜,中午主要吃拌面,炒面,抓饭 。晚上吃汤饭,馍馍菜等 。米饭是隔三差五吃的，人多了就做米饭方便 。
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