1、口感：古树茶会带来感觉丰富的口感 ， 且感受到一股来自高山阔野般的气息 ， 茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅;而台地茶让人感觉口感单薄且有时味会杂些 ， 茶汤的渗透难以让舌根感到舒畅 ， 有的虽入口时感到霸气 ， 苦涩味比古茶也重 。比如 ， 易武古树茶特有的蜜香悠长典雅;布朗之香则是深沉而厚重 。不同产区的古树茶特点不同 。?2、外形：古树茶的叶子相对台地茶壮硕 ， 叶面革质感明显 ， 叶脉清晰 ， 叶边齿状无规律状 ， 叶背毛少;台地茶因为是栽培的 ， 叶身比较单薄 ， 叶子裙边起波浪 ， 叶边齿状呈规律性 ， 叶背多毛 。?3、香气：古树茶香气深沉而厚重 ， 停留时间长 。?4、叶底：古树茶冲泡后叶子舒展程度好 ， 肥大且弹性、柔韧性好;而台地茶不易舒 ， 质感薄小且脆硬 。?5、潜质：古树茶因叶子是来自树根深入土壤的大树 ， 根部吸收地下的养分多而使叶子具有转化价值的物质多 ， 潜质空间当然也高;台地茶来自根部短浅的台地 ， 所内含的能随时间转化的物质稀少 ， 转化空间也有极限性 。?6、韵味：古树茶入口滋味醇厚 ， 苦涩味所化出的甘性让口腔生津 ， 韵味久留于口腔、喉头 ， 陈茶的能量释放得慢些 ， 茶气的表现也慢慢体现出来 ， 让人体感觉舒服的指数高 。而台地茶的后度及留存在口腔中的茶味短暂 ， 生津不明显 ， 韵味短暂 ， 陈茶所含的能量也相对较少且释放得快 ， 人体口感的舒服程度也偏弱 。
推荐阅读
- 普洱茶“形”的分析
- 普洱茶还是冲泡比煮好
- 肺泡表面活性物质有哪些生理作用
- 猪蹄和豆腐能一起吃吗 猪蹄和豆腐的做法有哪些
- 米兰花的花语是
- pmp是什么,PMP是什么有什么功能？
- 洗面奶能洗掉散粉吗
- 吃生姜有哪些好处呢
- 吃虾皮的好处有哪些
- 用白云苍狗造句 白云苍狗造句有哪些