蔗糖水解速率常数
蔗糖在纯水中水解速率很慢，但在催化剂作用下会迅速加快，其反应速率大小不仅与催化剂种类有关而且与催化剂的浓度有关,蔗糖水解反应速率常数会因反映催化剂的浓度，反应温度等的不同而不同，没有固定的数值
参考一些实验数据举例：实验用HCL溶液作催化剂（浓度保持不变），盐酸浓度：4 mol/L 。反应所用蔗糖溶液初始浓度为20% 。温度:25 ℃ ; K=0.03595 。若换成蔗糖浓度：2 mol·l-1盐酸浓度：2 mol·l-1温度:25 ℃k=0.0665
蔗糖水解反应速率常数与哪些因素有关
由阿伦尼乌斯公式k=ae^(ea/rt)
反应速率常数只与反应的活化能和温度有关.
另外,是反应速率常数决定反应进程,而不是起始浓度和反应进程决定反应速率常数
推荐阅读
- 蛋白质水解的最终产物是什么
- 平均速度和平均速率的区别,平均速率和平均速度的区别
- 影响光合速率的环境因素有哪些，影响光合速率的环境因素
- 移动限速1mbps有多慢,1Mbps的速率是怎样的体验？
- 蔗糖水解反应
- 水解胶原蛋白,胶原蛋白喝了有用吗，皮肤差了？
- 催化剂对反应速率的影响 催化剂对反应速率的影响实验
- 净光合速率是什么 何谓净光合速率
- 甘蔗糖膏的功效与作用
- 零糖和零蔗糖区别 零糖和零蔗糖的区别