杏仁 ， 有好多朋友都是吃过的 ， 是一种水果的核 ， 杏仁也分甜杏仁和苦杏仁 ， 一般认为苦杏仁对身体是有毒素的 ， 不可以多吃 ， 而甜杏仁则可以作为一种零食来进行食用 ， 杏仁有丰富的营养成分 ， 而且还在药用方面有很强的价值 ， 那么杏仁有什么药用价值呢？通过下面的介绍 ， 我们一起来进行一下必要的了解 。
用杏仁治病 ， 在我国已有悠久的历史 ， 许多古代医书都已有记载 。《本草求真》说杏仁“既有发散风寒之能 ， 复有下气除喘之力 ， 缘辛则散邪 ， 苦则下气 ， 润则通秘 ， 温则宣滞行痰 ， 杏仁气味俱备......”李时珍说：“杏仁能散能降 ， 故可解肌散风 ， 降气润燥” 。据现代医学研究 ， 杏仁含有“苦杏仁苷” ， 它可以在人体内分解出微量“氢氰酸” ， 对呼吸中枢有镇静作用 ， 故可止咳、平喘 ， 还因其含有丰富的脂肪 ， 所以能润肠通便 。杏有南北杏之分 。按其种仁的味道 ， 北杏为苦杏 ， 南杏为甜杏 。杏含磷质很丰富 ， 对大脑具有特殊功效 ， 可充沛人的精力；胡萝卜素的含量也不低 ， 胡萝卜素进入人体可转化为维生素A ， 是夜盲症 ， 弱视、发育不良、高血压病人的理想食品；杏还含有维生素B17 ， 具有杀灭癌细胞的作用 。杏有化痰、润肺、止咳的功效 。但杏所含的热量很多 ， 一次不可多吃 ， 多食容易上火发炎 ， 诱发腹泻 ， 也不利牙齿的健康 。
杏仁还能治胃痛 ， 有歌曰：“十粒杏仁七个枣 ， 七粒胡椒一处捣 ， 再用黄酒送它下 ， 胃痛服后有神效 。”杏仁含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸 。具有润沛、消食、散滞气的功效 ， 苦杏仁的药用价值高于甜杏仁是天然的抗癌物质 ， 其祛痰、止咳、润肠作用尤为突出 ， 多用于伤风感冒引发的咳嗽、气喘、大便便秘 。甜杏仁比苦杏仁稍大 ， 有滋补作用 ， 多用于肺虚久咳、干咳无痰及大便燥结等症 。市售的杏仁糊也有止咳、润肺、助排便的功效 。
【杏仁有什么药用价值呢】通过上述的介绍 ， 我们知道了杏仁有什么药用价值 ， 一般杏仁也可以入中药 ， 在平时的时候甜杏仁的吃法也特别多 ， 可以炒着吃 ， 也可以做成菜来吃 ， 一般杏仁主要是作为一种干果类的零食来进行食用 ， 不但爽脆可口 ， 而且还对身体特别有好处 。
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