大家都知道 ， 绿豆不但是一种食品还是一种药材 。在炎炎夏日 ， 绿豆汤更是人们最喜欢的消暑饮料 ， 用来预防上火 。因此 ， 它不但具有良好的食用价值 ， 还具有非常好的药用价值 。我说的大家应该也都有一定的了解 ， 然而绿豆水有什么作用呢？相信大家都想知道更多的内容 ， 那就看看下面的知识吧
1、防夏季室内辐
空调大开 ， 门窗紧闭 ， 这是夏天在写字楼里工作的人们要面对的共同环境 。在这样的环境里一工作就是一天 ， 并且天天如此 ， 皮肤干燥、眼睛干涩都会自动“找上门来” 。
这时 ， 大家每天不妨多喝几大碗绿豆汤 。这就是经常绿豆汤的好处 。虽然没有科学数据证明 ， 吃绿豆食品 ， 比如喝绿豆汤 ， 可以直接作用于抗辐射 ， 但是 ， 绿豆解百毒 ， 它可以缓解或治疗因外界环境 ， 比如辐射给人体带来的种种不适 。尤其可以起到很好的预防作用 ， 而每天喝上一碗绿豆汤就可以起到这样的作用 。
2、清热解毒祛火消暑
绿豆味甘、性凉 ， 有清热解毒、祛火消暑的功能 ， 常喝绿豆汤能帮助排泄体内的毒素 ， 促进机体的正常代谢 。这就是经常绿豆汤的好处 。
绿豆与其他食品一起烹调疗效更好 ， 如绿豆银花汤：取绿豆100克、金银花30克 ， 加水适量煮10分钟左右即可 ， 喝下清汤暑气全消 。
绿豆汤究竟一天喝多少才合适？可以根据个人自身的情况来定 ， 体质强壮 ， 容易上火 ， 甚至身体有毒热的人 ， 就可以喝浓一点的绿豆汤 ， 多喝几碗也没关系 。
【绿豆水有什么作用呢】根据以上的介绍 ， 大家对绿豆水的作用有了一定的了解 ， 绿豆水的作用还是很多的 ， 民间就一直有喝绿豆水消暑的习俗 。所以要经常喝一些绿豆水可以排毒养颜 ， 清热祛火 。但是并非所有人都能饮用的 ， 要合理膳食 。
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