1.电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具 。它不但能够把食物做熟电压力锅和电饭煲有什么区别，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一 。利用电热烹饪食物的厨房电器 。
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2.电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调、压力连续可调，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患；其热效率大于80%，省时省电（比普通电饭锅节电30%以上） 。电压力锅的确是一个比较实用的烹调器具 。它具有其它烹调器具无法比拟的优势，能满足多方面的烹饪需要，能快速、安全、自动实现多种烹调方式，其节能、营养的特性是现代人追求的方向 。
1、电压力锅它的设计原理就是结合了压力锅和电饭锅的优点而设计出来的新一代电压力锅，它的设计思维，设计理念比电饭煲更加的先进，更加的全面，可以说是比电饭煲的先进产品之一 。
2、电压力锅它的设计理念较为的先进，主要就是为了解决压力锅存在的安全问题，它更加注重使用者的使用安全，人身安全，相比电饭煲而言，使用上更加的安全些 。
3、电压力锅它在设计理念上就更加的强调节能减排，那么，它的设计上自然也是采用了节能减排的设计工艺，它省时省电（比普通电饭锅节电30%以上） 。
电压力锅电饭煲有什么区别？ 首先，电压力锅比传统高压锅更安全! 二者的压力控制方式有着根本区别，传统高压锅采用蒸汽阀控制锅内压力，一旦蒸汽阀被堵塞，随时就有爆炸的危险 。而电压力锅是采用国家专利匚式结构，利用控制位移实现控制压力的物理原理，完成电压力锅内闭环式压力自动控制，有效地保证了安全性 。
其次，电压力锅使用过程中无须人看管，电脑程序控制，轻轻一按开关就搞定，真正地实现自动控制而高压锅在使用过程中，需要有专人看管，忘记关火就有爆锅的危险 。
电压力锅电饭煲哪个比较好？当然是电压力锅比较好，使用起来也比较安全，另外，使用电压力锅需要注意如下事项：
1、不学就用
有人买了高压锅，不问不学，拿起来就用，这是最危险的！初次使用压力锅，您必须阅读压力锅使用说明书 。一定要按说明书要求去做，或者向懂行人请教 。万不可不学就用 。
2、用前不查
使用时，首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞 。若使用过程中被食物堵塞，则应将锅移离火源，老化的胶圈易使压力锅漏气，为此，需要及时更新 。
3、手柄不合
【电压力锅和电饭煲有什么区别,电压力锅和电饭煲有什么区别？】锅盖的手柄一定要和锅的手柄完全重合，才可通电烹制食物，否则会造成爆锅飞盖事故 。
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