草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 >

孕妇吃海带的4大好处

生活百科

海带是一种味道可口、营养价值很高的食品，即可凉拌、又可做汤，素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，那么孕妇吃海带有什么好处吗？下面就来盘点一下！
孕妇吃海带的好处
1、利尿消肿
海带中富含钙、磷、铁、B族维生素等营养成分，对利尿消肿、润肠通便的食疗作用 。孕晚期时，可适当吃些海带，也可用海带与冬瓜做汤喝，不仅能消毒，还有助于控制体重 。
2、保护乳腺，预防增生
海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料 。碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患 。而胎儿的甲状腺开始作用后，能够自己制造激素时，也需要充足的碘以维持其健康发育 。
3、强健骨骼，润泽秀发
海带含有钙，可促进胎儿的骨骼发育 。丰富的碘也能使母婴同时受益，让孕妇的头发有光泽，让胎儿的头发更浓密 。
海带具有散结化瘀的作用，孕早期的妈妈海带吃多了可能会增加孕妇的流产风险，所以孕早期的孕妇应慎吃海带 。孕中期的孕妇不属于脾胃虚寒、肿胀、腹泻消化不良者是可以吃海带的，而且一般孕妇应该适当的吃点海带，补充碘的摄入量，以免造成胎儿发育不良、智力低下 。
所以说孕妇适量的吃海带是可以的，只要按照正确的使用方法，并且不过量食用，吃海带身体是没有坏处的 。
薏仁海带筒骨汤
相关阅读：海带吃法菜单
海带的营养价值
海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素，其中钙含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高 。
海带还含有丰富的胡萝卜素、维生素B1等维生素，有美发、防治肥胖症、高血压、水肿、动脉硬化等功效，故有长寿菜之称 。
海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生率 。
海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄 。
孕妇吃海带的禁忌
海带富含碘、钙，孕妇吃海带好处多多 。不过还要要注意以下事项：
1、吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸） 。因为海带中含有丰富的铁，鞣酸和植物酸都会阻碍体内铁的吸收 。
2、中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食 。对于孕妇来说，烹饪时宜加些性热的姜汁、蒜蓉等，而且不宜放太多油 。
3、烹调前应清水浸泡：由于现在全球水质的污染，海带中很可能含有有毒物质——砷，所以烹制前应先用清水浸泡两三个小时，中间应换一两次水 。但不要浸泡时间过长，最多不超过6小时，以免水溶性的营养物质损失过多 。
4、选购有技巧：孕妇在购买海带的时候一定要注意海带的新鲜程度，有些海带已经放置过长时间，并且经过腌制会产生一些亚硝酸盐等不良的物质，所以在购买海带的时候一定要注意海带的质量 。应选购厚实，形状宽长，身干燥，色浓黑褐或深绿、边缘无碎裂或黄化现象的海带 。
5、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情 。
海带玉米排骨汤
相关阅读：海带吃法菜单
适合孕妇吃的海带做法
海带性寒，对于孕妇来说，烹饪时宜加些性热的姜汁、蒜蓉等，而且不宜放太多油 。既然有这么多讲究，那么孕妇怎么吃海带才是比较安全的呢？下面就为大家介绍一下海带的安全食用方法 。
1、与肉骨或贝类等清煮做汤，清炒海带肉丝、海带虾仁，或与绿豆、大米熬粥，凉拌也是不错的选择 。
2、用海带煮汤时需注意，海带要后放，不加锅盖，大火煮5分钟即可 。炒海带前，最好先将洗净的鲜海带用开水焯一遍，这样炒出来的菜才更加脆嫩鲜美 。
海带烧黄豆
原料：海带、黄豆、油酱、油、葱、姜、蒜、淀粉
步骤：
1、先将海带洗净，然后用刀改成段，用沸水焯一下 。
2、黄豆也用沸水焯一下捞出，
3、勺放底油，用葱、姜、蒜炸出香味，先放入海带煸炒，然后加汤，把黄豆放入，加入调料、盐、味精、酱油，小火烧至汤汁要收干时，加入红椒丁，用淀粉勾芡、淋明油，出勺 。
海带猪蹄汤
相关阅读：海带吃法菜单
排骨海带煲鸡
材料：排骨450g、海带300g、姜片20g、葱段20g、黄酒20g、鸡粉2g、盐2g、白胡椒粉1g
步骤：
1、把洗净的排骨放入锅中注入凉水，水烧开后撇去浮沫 。
2、用中火把排骨煮10分钟捞出备用 。
3、把海带下入开水锅中汆烫 。
4、海带汆烫好捞出放入砂锅里垫底 。把烫好的排骨放到海带上 。
5、沙锅中注入热水，放入葱段、姜片，然后倒入黄酒，再撒适量的胡椒粉，最后放入少许鸡粉盖好锅盖 。
6、用中火烧开，再改成微火慢炖1小时 。
7、炖1小时后撒少许盐调味 。
8、再次盖上锅盖慢炖30分钟便可关火 。
【孕妇吃海带的4大好处】

    推荐阅读


    上一篇：囧妈猫是什么品种 囧妈里的猫是什么猫呢

    下一篇：豆瓣酱的用处 豆瓣酱怎么保存