中药有分类型 这样的保存方法才正确
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中药应该如何保存
藿香等香味较大的药材
挥发油是许多中药材中发挥治疗作用的有效成分 , 一般有芳香 , 表现在药材上就是能闻到明显的香味 。挥发油易挥发 , 如果这些药材的味道变淡 , 药效也会减小 。加热、煎煮会加速挥发油的散失 , 因此薄荷、荆芥、藿香、紫苏等含挥发油较多的药材应放在离热源较远的地方 , 在煎煮时应后下 , 以免降低药效 。
当归等易走油的药材
在储存过程中 , 由于受潮等因素 , 药材中所含的油和糖等物质容易析出药材表面 , 像是有一层油 , 又叫“走油” 。果实、种子类药材易走油 , 如杏仁、麦冬、当归、党参、桂圆、枸杞等 。保存这些药材应注意干燥 。
人参等易受蛀的药材
中药材在采集和保存时可能有虫侵入或带有虫卵 , 引起虫蛀 。药材受蛀后 , 可发生蛀洞和蛀粉 , 有些害虫繁殖迅速 , 可能让药材“报废” 。泽泻、黄芪、大黄、人参、白芷等较容易受虫蛀 。轻度虫蛀的药材可加工后再用 , 虫蛀严重的药材应及时丢弃 。
牡丹皮等易变色的药材
药材都有其本身的颜色 , 牡丹皮等可能在变色的同时效果降低 。有些药材含的酶易发生氧化而变色;日晒和烘焙温度过高也可引起药材变色 。保存这类药材应避免日晒 。
吃中药要懂得这些禁忌
【中药有分类型 这样的保存方法才正确】1.忌萝卜
服用中药时不宜吃生萝卜(服理气化痰药除外) , 因萝卜有消食、破气等功效 , 特别是服用人参、黄芪等滋补类中药时 , 吃萝卜会削弱人参等的补益作用 , 降低药效而达不到治疗目的 。
2.忌浓茶
一般服用中药时不要喝浓茶 , 因为茶叶里含有鞣酸 , 浓茶里含的鞣酸更多 , 与中药同服时会影响人体对中药中有效成分的吸收 , 减低疗效 。尤其在服用“阿胶”、“银耳”时 , 忌与茶水同服 , 同时服用会使茶叶中的鞣酸、生物碱等产生沉淀 , 影响人体吸收 。如平时有喝茶习惯 , 可以少喝一些绿茶 , 而且最好在服药2至3小时后再喝 。
3.忌生冷
生冷食物性多寒凉 , 难以消化 。生冷类食物还易刺激胃肠道 , 影响胃肠对药物的吸收 。故在治疗“寒症”服中药如温经通络、祛寒逐湿药 , 或健脾暖胃药 , 不可不忌生冷食物 。
4.忌辛辣热性
辛辣食物性多温热 , 耗气动火 。如服用清热败毒、养阴增液、凉血滋阴等中药或痈疡疮毒等热性病治疗期间 , 须忌食辛辣 。如葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等辛辣热性之品 , 如若食之 , 则会抵消中药效果 , 有的还会促发炎症 , 伤阴动血(出血) 。
5.忌油腻
油腻食物性多黏粘腻 , 助湿生痰 , 滑肠滞气 , 不易消化和吸收 , 而且油腻食物与药物混合更能阻碍胃肠对药物有效成分的吸收 , 从而降低疗效 。服用中药期间 , 如进食荤腻食物 , 势必影响中药的吸收 , 故对痰湿较重、脾胃虚弱、消化不良、高血压、冠心病、高脂血症、高血黏度以及肥胖病等患者更须忌食动物油脂等油腻之物 。
6.忌腥膻
一般中药均有芳香气味 , 特别是芳香化湿、芳香理气药 , 含有大量的挥发油 , 赖以发挥治疗作用 , 这类芳香物质与腥膻气味最不相容 。若服用中药时不避腥膻 , 往往影响药效 。如鱼、虾、海鲜腥气 , 牛羊膻味 。对那些过敏性哮喘、过敏性鼻炎、疮疖、湿疹、荨麻疹等过敏性皮炎患者 , 在服用中药期间必须忌食腥膻之物 , 还应少吃鸡、羊、猪头肉、蟹、鹅肉等腥膻辛辣刺激之发物 。因为这类食物中含有异性蛋白 , 部分病人特别敏感容易产生过敏 , 从而加重病情 。
除上述之外 , 肝炎、慢性胃肠炎患者服用健脾、温胃和胃药时 , 忌食大蒜 , 因为大蒜中含有蒜素能刺激胃肠黏膜 , 使黏膜充血 , 所服的中药就不能有效地发挥其治疗作用;水肿患者服用利尿退肿等中药时 , 还应少进食盐;服用止咳祛痰药时 , 应忌食过咸、过甜的食物 , 同时应忌烟、酒、鱼、虾、蟹等发物 , 以免助湿生痰 , 加重咳嗽;服用安神药时应忌浓茶和咖啡 。
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