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1、板栗晒干其实就是把板栗里面的水分全部蒸发掉 , 晒干之后的板栗口感虽然没有生板栗那么香脆 , 但也十分美味 , 软软糯糯的很香甜 , 大部分的人都比较喜欢吃晒干的板栗 。想要做吃好吃的干板栗首先要准备品质好的生板栗 , 大家在选购的时候多注意一下 , 不要太大也不要太小 。
2、然后把生板栗放在一个篓子里面或者是篮子里面 , 不要放地上就好 , 然后放在阴凉通风的地方一个月左右 , 千万不要放在太阳下面 , 长期暴晒的话会使板栗变质的 。晒干的板栗壳上会有列痕 , 轻轻一掰就开了 , 这也是判断板栗是否风干的办法之一 。
【板栗怎么晒干好吃,晒干的板栗干怎么吃】3、晒干的板栗可以直接食用 , 不用再经过炒的过程 , 因为它里面的糖分已经凝固了 , 不用炒也会有甜味 , 吃起来也比较健康 。
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