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中国是茶的故乡，茶叶种类繁多，据不完全统计已有500多种 。在这里，帮您轻松认识茶叶 。
通过我们的介绍，你会了解到某种茶的特点和品质特征，以及如何初步辨识它的品质优劣、如何避免常见的购买误区 。
今天要认识的武夷山大红袍 。
一、什么是大红袍？
大红袍，属于乌龙茶中的瑰宝，产自福建省武夷山，是武夷山四大名枞之首 。关于大红袍的故事和传说很多，但更为特别的是它的品质 。
传统产区的大红袍条索紧结，色泽青褐油润，净度佳，较为匀整；汤色橙黄油亮带宝色，香气馥郁显兰花香，滋味醇厚，岩韵充足，叶底紧实软亮 。
二、购买误区
【大红袍是什么茶】1.大红袍不是红茶 。
很多人一听到大红袍的名字，会把它联想成红茶，甚至很多人深以为然 。事实上，大红袍只是名字里带有“红”字，却是地地道道的乌龙茶 。
大红袍选用一芽二叶到一芽三叶的成熟叶为原料，经过乌龙茶工艺加工而成，因而在茶叶分类上是归属乌龙茶类的 。
2.碳焙程度越高未必越好 。
不少消费者喝过大红袍之后被其迷人的碳焙香所吸引，容易形成碳焙程度越高越好喝的错误印象 。
实际上，大红袍的碳焙工艺是为了中和茶叶寒凉的属性所做的努力，但并非越重越好；通常来说，制茶师傅会根据具体茶叶的品质特征进行适度的焙火，才能成就色香味俱美的大红袍 。
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