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【带壳的生蚝煮几分钟熟 带壳生蚝煮几分钟可以煮熟】1、带壳生蚝需要冷水下锅 ， 等水烧开后 ， 继续煮8-10分钟即可 。
2、首先清洁生蚝 。用小刷子清洁生蚝壳 。生蚝的壳很锋利 。最好戴手套操作 。擦洗时 ， 请清洁容易掩盖污垢的角落 。
3、首先将生蚝浸泡在盐水中 ， 使生蚝脱颖而出 ， 去除淤泥味 。在盐水中加入适量的柠檬皮会更好 。
4、生蚝的腥味比较重 ， 因此我们将生蚝放在盆中 ， 用苏打水浸泡一段时间 ， 然后用清水冲洗 。
5、将生蚝放入锅中 ， 加水淹没生蚝 。最好在上面放两片生姜片 ， 然后将生蚝放在火上煮熟 。水烧开后 ， 生蚝变成小火 ， 继续煮 。整个过程应控制在8-10分钟内 。
6、最后 ， 捞起煮熟的生蚝 ， 然后加入炒大蒜 ， 酱油和其他调味料 。
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