我们通常喝的碧螺春茶是绿茶 。今天小徐来给你介绍碧螺春红茶 。与绿茶相比 ， 碧螺春红茶保持了原有的花香和果香 ， 更加平和优雅 ， 具有独特的螺旋形状 ， 口感更加香甜、醇厚、坚实 。要制作碧螺春红茶 ，
首先要谈的是它更复杂的泡茶过程 。
与150度烘焙的碧螺春绿茶不同 ， 碧螺春红茶需要先枯萎 。在一定的温度和湿度条件下 ， 我们应该均匀地播撒芽和叶 ， 以适度地促进茶叶的酶活性 ， 引起适度的物理和化学变化 ， 并释放出部分水分 ， 从而使茎和叶枯萎 ， 造成深绿色和绿草气的损失 。
萎凋需要5个小时 ， 初泡好的红茶的第二步 是揉捻 ， 在揉捻机中进行大约40分钟的强力揉捻 ， 芽叶中的水分被充分挤出 。第三步是——发酵 ， 这是制作红茶的基本过程 。参照小叶功夫红茶的国家标准 ， 发酵温度非常重要 ， 完全取决于泡茶者的感觉 。因此 ， 一个有经验的泡茶者仍然是非常重要的 。
由于上述生产过程 ， 碧螺春红茶发生了很大的变化 ， 其功效不同于碧螺春绿茶 。让我们来看看碧螺春红茶的功效:
文章插图
碧螺春红茶的功效
1、暖身养胃
碧螺春红茶的特点是温身养胃 。它特别适合寒冷的冬天 。一杯红茶会让你全身温暖 。
2.帮助新陈代谢
碧螺春红茶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸、芳香物质等化合物能调节脂肪代谢 ， 对蛋白质和脂肪有良好的分解作用 。茶多酚和维生素C可以降低胆固醇和血脂 。
3、帮助消除疲劳
【碧螺春红茶 不是绿茶吗 有什么功效作用】碧螺春红茶中的咖啡因能刺激中枢神经系统 ， 帮助人们振奋精神 ， 改善思维 ， 消除疲劳 ， 提高效率 。
4、有助于活血化瘀
碧螺春红茶中的茶多酚和维生素C具有活血化瘀、预防动脉硬化的作用 。因此 ， 经常喝茶的人患高血压和冠心病的几率相对较低 。
5、帮助血液循环
碧螺春红茶中的咖啡因具有强心、解痉、松弛平滑肌的作用 ， 能解除支气管痉挛 ， 促进血液循环 ， 是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物 。
6、有助于杀菌和消炎
碧螺春红茶中的茶多酚和单宁酸对细菌有作用 ， 能够凝结细菌的蛋白质杀死细菌 。可用于治疗肠道疾病 。
如此多的功能 ， 加上世界三大红茶的香气和味道 ， 令人印象深刻 。喜欢他们的朋友可以联系我订购一些 。无论是招待朋友或亲戚 ， 还是为自己喝 ， 都是一个不错的选择 。
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