如何蒸鸡蛋羹 无油烟巧手菜青菜鸡蛋羹
夏日本就闷热难耐 ， 如果再加上油烟缭绕 ， 岂不是难上加难 。今天给各位带来一款夏日无油烟版巧手菜―青菜鸡蛋羹 ， 无论是忙碌的早晨还是疲惫的傍晚 ， 来上一碗清单可口的鸡蛋羹 ， 实在是人间美味 。
鸡蛋羹几乎是家里必做的一道菜 ， 体虚牙口不好的老人、病后恢复中的家人、刚断奶的幼儿 ， 都可以吃这个来补充营养 。但弄不好蒸出来的鸡蛋羹呈泡末状 ， 口感也会不尽人意 。鸡蛋羹也是属于发挥性很大的一道菜 ， 因为本身味道清淡 ， 可以根据个人口味添加各种调味料或者会和一些配料蒸入其中 。
食材明细：鸡蛋两个青菜盐麻油
【如何蒸鸡蛋羹 无油烟巧手菜青菜鸡蛋羹】步骤：青菜放水里洗净 。洗净的青菜切细 。鸡蛋打碗里 ， 放入少量水和盐搅匀 。放入切细的青菜搅匀 。淋入几滴麻油 。上锅隔水炖十五分钟即熟 。
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