早餐是三餐中最为重要的的一餐 ， 因为早餐需要为一个上午的工作和学习准备好充足的能量储备 ， 而且上午是一天中时间段最长的一个时间段 。因此 ， 早餐的分量和质量影响特别大 。早餐在营养上需要特别注意 ， 那么早餐喝什么最有营养 ， 这个需要大家多多休息平时自己吃的早餐 ， 调理好 ， 搭配好 。
早餐喝粥好 ， 养胃又易于吸收 ， 建议先喝粥再吃其他东西 ， 避免蛋白质在空腹情况下直接转化为热量而不被吸收 。
“若要不失眠 ， 煮粥加白莲;要想皮肤好 ， 米粥煮红枣;气短体虚弱 ， 煮粥加山药;治理血小板 ， 花生衣煮粥;心虚气不足 ， 桂圆煨米粥;要治口臭症 ， 荔枝能除根;清退高热症 ， 煮粥加芦根;血压高头晕 ， 胡萝卜粥灵;要保肝功好 ， 枸杞煮粥妙;口渴心烦躁 ， 粥加猕猴桃;防治脚气病 ， 米糖煮粥饮;肠胃缓泻症 ， 胡桃米粥炖;头昏多汗症 ， 煮粥加薏仁;便秘补中气 ， 藕粥很相宜;夏令防中暑 ， 荷叶同粥煮;若要双目明 ， 粥中加旱芹 。”这个方子也可以记下来 。
酸碱食物不可偏废不少人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆 。也有人吃些蛋类、肉类、奶类 。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪 ， 但均为酸性食物 ， 若酸性食物在膳食中超量 ， 容易导致血液偏酸性 ， 引起体内生理上酸碱平衡失调 ， 常可出现缺钙症 。因此 ， 若能吃点含碱性物质的蔬菜、水果 ， 就能达到膳食酸碱平衡及营养素的平衡 。
【早餐喝什么最有营养呢】早餐喝什么最有营养呢？大家喝得比较多的有白粥 ， 红豆粥 ， 绿豆粥 ， 燕麦 ， 还有热牛奶 ， 果汁 ， 豆浆这些 。这些总体而言 ， 都是比较营养健康的饮品 ， 适合于早上吃 。当然 ， 这些饮品要配上一定的主食 ， 比如面包 ， 鸡蛋饼 ， 或者是包子等等 ， 只有健康的早餐才有健康的身体 。
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