我是特别喜欢吃猪肥肠的 ， 做好了的猪肥肠 ， 口感软烂香气四溢 ， 当然还有着自己独特的臭味 ， 我觉得有很大一部分人是冲着这个味道来的大肠刺身什么梗 。
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【大肠刺身什么梗,韭菜肥肠卷的做法是什么？】猪大肠也有很多的吃法 ， 可以直接卤着、可以大锅炖着吃也可以炒着吃 ， 还有最近最网红的吃法 ， 就是猪肥肠刺身 ， 这个想到那个场景 ， 就能回味出些许味道 。
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虽然我喜欢吃肥肠 ， 但是那么艰巨的挑战我是不敢接受的 ， 对于肥肠来说 ， 我喜欢炒着吃 ， 下面给大家介绍一下 ， 韭菜肥肠怎么吃 。
首先准备好葱姜蒜和适量的韭菜 ， 再准备一根处理好的猪大肠 ， 葱姜蒜切膜 ， 猪大肠切段；起锅烧油 ， 油热导入准备好的葱姜蒜加入少量郫县豆瓣酱 ， 炒出香味 ， 放入韭菜 ， 继续翻炒等到韭菜炒出汤汁后 ， 加入肥肠 ， 小火炒制10分钟 ， 大火收汁 。
美味的韭菜肥肠就完成了 ， 有喜欢的可以试试
大肠汤怎么做才能“臭味十足”？很高兴回答你的问题 。
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首先可以肯定臭也是一种美味 ， 比如臭豆腐、臭桂鱼、臭豆、牛瘪汤 ， 虽然臭名远扬 ， 不影响它他飘香万里 。
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大肠汤怎样做才能臭味十足 ， 很明显你嫌弃它不够臭 ， 比较重口味 ， 做法并不是没有但比较另类 ， 1、购买大肠时要提前预订 ， 不要把大肠内的精华去掉 ， 拿回去直接下锅煮熟 ， 切而食之 ， 可能类似香肠 。2、如果还嫌弃味道不够 ， 可以尝试做大肠刺身 ， 用肠内精华做粘料 ， 想想都刺激 。如果这样味道还不够 ， 我也无能为力了 ， 那我也只能说抱歉了 。
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