蛋白糖的做法
蛋白糖是很多人都喜欢的食物,它口感轻盈,入口即化,在舌尖慢慢弥漫的甜味是让人无法抗拒的! 而且样子看起来也很美味,那么蛋白糖怎么做呢?
制作时间:100分钟
难易程度:一般
口味:香酥
分类:烘培
主食材:蛋白70g、糖90g
辅料:柠檬汁3g、食用色素
步骤:
1、蛋白加入柠檬汁;
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2、糖分多次加入蛋白中打发;
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3、加入少许食用色素;
【蛋白糖的做法】
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4、装入裱花袋;
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5、放入烤箱90度90分钟 。
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