黑糖核桃吐司_生活百科

今天与你分享黑糖核桃吐司的做法，图文详细的讲解黑糖核桃吐司的做法、技巧、温度、制作工具。
【黑糖核桃吐司】

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黑糖核桃吐司做法：
1：首先做汤种将鲜奶倒入盆中再加入面粉以小火加热并不停搅拌。
2：煮到约65°C 表面可划出纹路时熄火盖上保鲜膜冷却备用。

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3：冷却后放入面包桶内再加入出黄油跟核桃之外的其它主材料搅拌成团
4：加入室温的黄油揉至成为光滑的面团最后加入核桃拌匀

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5：放入容器中盖上保鲜膜发酵2倍大。
6：取出排气、滚圆、松弛15分钟。

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7：将松弛的面团用擀面杖擀成方形再卷起放入涂油、撒粉的模具中进行最后发酵至约到8分满。
8：烤箱预热200°C 30~35分钟(时间、温度视自家烤箱情况另行调节) 。

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小结：汤种的制作，鲜奶和面小火加热至表面可划出纹路，冷却备用，和黄油跟核桃之外的主材料搅拌，然后入核桃盖保鲜膜发酵，取出排气、滚选松弛15分钟，面团擀成方形卷起入模具，模具里要涂油、撒粉，面团发酵至八分满入200度烤箱30-35分钟。
成品图：

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黑糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效。可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量，补充营养，促进再生，黑糖中含独特的天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布，减少局部色素的异常堆积。达到淡化黑色素，美白净化皮肤的作用。
温补肺肾，定喘润肠。用于肾虚腰痛、脚软、虚寒喘咳、大便燥结。