桑叶是桑科绿色植物桑的干躁叶 ， 别名家桑、荆桑、桑葚子树、黄桑等 。桑叶经霜后採收的为宜 ， 称霜桑叶或冬桑叶 。桑叶主要用途范围广 ， 能够服用 ， 还可以用于制做药品 ， 在我国许多地区都是有 ， 具备降血脂、血糖、抗感染等功效 。除开药用价值和美容护肤功效以外 ， 桑叶还能做为非常好的食品类服用 ， 用于煮茶实际效果更有益于身心健康 。
（一）桑叶的作用
文章插图
桑叶有消防疏散风寒风热 ， 润肺润肺 ， 调控肝阳 ， 清热去火 ， 凉血活血的作用 。用于风寒感冒 ， 肺热燥咳 ， 头晕目眩 ， 眼赤头昏眼花 。
第一步消防疏散风寒风热：用于风寒感冒及目赤肿痛 ， 常配**花 。
第二步清热去火：用于风火目疾（如急性结膜炎） 。配黑芝麻粉名桑麻丸 ， 用于肝阴不足 ， 肝阳上亢造成的头昏、视力模糊头昏眼花 。
第三步润喉润肺：用于肺热燥咳：该品微寒清泄肺热 ， 甘寒益阴 ， 凉润肺止咳燥 ， 故可用于躁热伤身、干咳少痰 ， 轻则可配甜杏仁、沙参、贝母等同于用 ， 如桑杏汤；重则可配生石膏、麦冬、阿胶糕等同于用 。
第四步具备凉血活血之作用 。血热呕血 ， 用桑叶30克水煎服 ， 或搭配别的凉血止血药用 。
桑叶带有丰富的碳水化合物、甲基纤维素、维他命、矿物及黄酮类等多种多样生理学活性物质 ， 是一种非常好的中草药材和保健品 。
我国汉朝的《神农本草经》中称桑叶为“神仙草” ， 具备补血补气、疏风、热管散热、益肝换气、降血压有利排尿之作用；由此可见 ， 古时候科学家已了解到桑叶是除热止汗之灵丹妙药 。
据《本草撮要》记述：“以之泡荼 ， 冬常服止汗”；
【桑叶茶的功效与作用 常喝桑叶茶能降血压吗】据《本草纲目》确立记述：“煎汁代茗 ， 能止解渴” 。
据元朝朱丹溪在《丹溪心法》中谢记述：“经霜桑叶研粉 ， 米饮服 ， 止出冷汗 。”明末清初的名中医傅青主尤擅用桑叶止汗 ， 他依次拟订“止汗神丹” ， “遏汗丸” ， “止汗定神丹”等数方 ， 均用桑叶主导药 ， 誉桑叶为“收汗之妙品” 。
现代科学证实 ， 桑叶是极好的功能性食品 ， 它能降血压、降血脂、延缓衰老、提升体力、降胆固醇、抑制人体脂肪累积、抑制静脉血栓转化成、抑制肠内有害细菌繁殖、抑制危害的氧化物转化成 ， 最突显的作用是避免尿毒症 。
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