蒜蓉野苋菜怎么做好吃 蒜蓉野苋菜的做法教程
野苋菜很多人都听说过 ， 知道它是一种可以食用的野菜 。但是人们对它的吃法了解却不多 ， 有些人说它可以凉拌 ， 也有人说它可以做馅 ， 其实它的吃法有很多种 ， 吃法不同 ， 口感也各不相同 ， 今天我也为大家推荐一种 ， 我会把蒜蓉野苋菜的做法写出来告诉大家 ， 同时也会告诉大家蒜蓉野苋菜怎么做好吃 。
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蒜蓉野苋菜的做法 蒜蓉野苋菜怎么做好吃蒜蓉野苋菜的材料
【蒜蓉野苋菜怎么做好吃 蒜蓉野苋菜的做法教程】平时制作蒜蓉野苋菜时 ， 需要准备野苋菜五百克 ， 大蒜一头 ， 食用油、盐以及生抽和味精都要适量准备一些 ， 另外再准备少量的生姜 。
蒜蓉野苋菜的做法步骤
1、把准备好的野苋菜择干净 ， 用清水冼净 ， 再用清水浸泡十五分钟 ， 同时把大蒜去皮以后制成蒜蓉 ， 把生姜也切成细丝的样子 。
2、把锅中放清水烧开 ， 然后野苋菜入锅焯一下 ， 焯好以后取出 ， 去掉水分以后备用 。把炒锅中放食用油 ， 加热以后把蒜蓉和姜丝入锅炒香 。
3、接着把野苋菜入锅一起炒制 ， 炒制一分钟左右 ， 再加入生抽和食用盐以及叶精 ， 接着炒制 ， 炒匀以后关火 ， 直接取出装盘就能食用 。另外平时制作蒜蓉野苋菜时 ， 也可以把蒜蓉与生抽等调味料 ， 直接加入到焯好的野苋菜中调制 ， 这样做出的蒜蓉野苋菜味道会更清爽 。
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