武夷红茶的六大功效
茶叶中的关键成分和药效的基本原理包含了茶叶中600多种成分,对茶叶的香气、口感、色泽、营养和健康起着关键作用 。
【武夷红茶的六大功效 武夷红茶有提神和降血脂的作用】1.咖啡因是茶中一种高含水量的生物碱,通常占茶中干化学物质的2-5% 。它是一种神经中枢兴奋剂,有提神的作用 。
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2.茶多酚可溶性多酚约占茶叶干化学物质的10-20%,其中儿茶素占茶氨酸总产量的70%是关键 。具有预防动脉硬化、动脉硬化、降血脂、消肿抗菌、防辐射、防癌、抗突变等多种功能 。茶氨酸是一种化学物质,在空气中很容易氧化 。在有氧运动的供需平衡和酶的催化活性下,茶氨酸起化学作用,呈鲜红色 。红茶的鲜红色及其独特的香气和口感是茶氨酸氧化聚合的结果 。
3.维生素茶含有丰富多样的维生素,包括泛酸钙、B1、B2、B11、C、E、K等 。其中,泛酸钙的含水量最高,可以预防麻风病等皮肤病 。维生素B1可以维持神经系统、心脏、大脑和消化道的所有正常功能 。维生素B2可以改善皮肤延展性和眼底黄斑的所有正常功能 。维生素B11可以参与脂肪分解的基本代谢,具有减肥的作用 。维生素C可以预防坏血病,提高人体抵抗力,淡化疤痕 。维生素E,也叫生育酚,可以抗氧化和抗衰老 。维生素K能促进肝脏产生血栓素,对健康有益 。
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4.矿物元素茶含有多种矿物质,如磷、钾、钙、镁、铁、锰、氟和硒 。氟化物对预防老年人龋齿和骨质疏松症有明显的实际效果 。硒可以防止电磁辐射和癌症 。
5.碳水化合物茶中有25种碳水化合物 。茶氨酸的含水量最高,约占碳水化合物总产量的50% 。茶氨酸有利于身体的生长发育,并能调节脂肪的分解 。
6.茶的其他成分含有脂多糖,具有防止辐射和增加白细胞数量的作用 。茶叶中含有二苯胺,具有降血脂的作用 。茶叶中的氨基丁酸具有降血脂的作用 。
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