可能很多朋友在生活中都不知道燕窝的吃饭 ， 而且很多朋友也没有科学的去利用燕窝这种补品 ， 造成食品的浪费 。其实 ， 燕窝想要吃的比较有营养 ， 我们可以制作成冰糖燕窝或者鲜奶麦片燕窝等 ， 对于我们补充蛋白质以及氨基酸是很好的 ， 所以我们建议大家最好是要对于燕窝这种东西的吃法有一定的认识 。
一、冰糖燕窝
原料：燕窝250克、樱桃25克 。
做法：
1、将水发的燕窝放在小盆里 ， 干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛 ， 除去杂质后 ， 用沸水稍泡 ， 捞出放入凉水中浸之四小时 。
2、最后经沸水锅氽一下 ， 捞起即成 ， 用温水冲泡后 ， 滗去原汁 ， 再用温开水冲泡 ， 滗去原汁 。甜樱桃切片 。
3、将冰糖加清水500克入锅 ， 微火煮至糖化汁粘时 ， 用纱布滤去杂质 ， 然后将净糖汁150克 ， 冲入燕窝的小盆里 。
4、滗去糖汁 ， 再将剩余的净糖汁冲入燕窝 ， 上笼屉用旺火蒸五分钟取出 ， 撒上樱桃片即成 。
二、三丝燕菜
原料：燕窝30克、熟鸡腿肉50克、熟火腿肉50克、水发冬菇25克 。
做法：
1、燕窝洗净涨发好 ， 放鸡清汤内用小火蒸至软糯 。
2、腿、火腿、冬菇切丝 ， 加鸡清汤蒸15分钟捞出 。
3、清汤烧开 ， 倒入燕菜碗中连烫两次捞出 。
4、腿丝、火腿丝、冬菇丝分置碗底 ， 上覆燕菜丝 ， 浇入鸡清汤即成 。
三、鲜奶麦片燕窝
原料：燕窝5克 ， 鲜奶100克 ， 燕麦片10克 ， 蜜渍樱桃5克 。
做法：
1.燕窝用温水浸发 ， 发至6到8倍大时用手撕成小条 ， 注意盛放的容器不能有油污 ， 以免影响发制 。
2.发好的燕窝加盖隔水炖半个小时左右取出备用 ， 燕麦片用水煮开 ， 加入牛奶煮沸 ， 加入燕麦煮沸 ， 加入燕窝稍煮 ， 放入蜜渍樱桃 ， 用白糖调味即可 。
【燕窝怎么吃才有营养】上面详细的告诉我们燕窝怎么吃才比较有营养 ， 相信持家的你们应该都知道怎么去制作燕窝了吧 。我们在生活中制作燕窝这种补品 ， 我们可以选择制作成汤 ， 比如冰糖燕窝 ， 这样对于你们提高食欲是很好的 ， 希望大家可以利用燕窝的营养价值 。
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