马兰头的营养价值 吃马兰头的好处
马兰头是一种野生草本植物 ， 也是一种可以食用的野菜 ， 每年春天和夏天 ， 人们采收它的嫩茎洗净以后可以食用 ， 据说能为人体提供多种有益的营养成分 。但是现在人们多生活在城市中 ， 对这种马兰头了解也不多 ， 根本不知道它的营养价值有多高 ， 今天我就对马兰头做一个具体的介绍 ， 能让大家对马兰头的营养价值有一个全面的了解 。
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马兰头的营养价值1、马兰头营养丰富
马兰头是一种营养丰富的绿色菜品 ， 它含有一些碳水化合物和一些水分 ， 另外钙、铁以及磷等微量元素也是马兰头中最重在的存在 ， 除了这些以外它还含有胡萝卜素和尼克酸 ， 这些物质都是人体代谢时的必须成分 ， 因此平时食用马兰头能吸收多种营养 ， 促进身体代谢 ， 对提高身体素质有很大的好处 。
2、马兰头能清热解毒
马兰头还是一种可以清热解毒的蔬菜 ， 它性质寒凉 ， 能清除人体内的多种热毒 ， 平时经常食用可以预防多种上火症状的发生 ， 能减少咽喉肿痛和口舌生疮等多种不良症状的出现 。
3、马兰头能抗癌防癌
【马兰头的营养价值 吃马兰头的好处】马兰头还是一种可以抗癌防癌的食材 ， 这种食材中含有多种天然的抗癌成分 ， 它能消除人体内的多种病毒 ， 减少病毒对人体细胞的伤害 ， 能有效抑制癌细胞的生成与再生 ， 平时坚持食用 ， 可以降低癌症的发生机率 。另外马兰头还能清热利湿 ， 对人类的夏天高发的湿热型肠炎 ， 也有一定的预防作用 。
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