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岩茶，是不少茶友的心头好，大红袍更是不少人心中的朱砂痣 。
年少喝不懂大红袍，待到喝懂时，鬓角已带霜 。
也许是因为它香高持久，却稳而不飘的特点与自己的心境更贴合；也许是因为它的茶性温和，喝起来身体的感受更舒适；也许是因为它独特的“岩韵”，能带给自己回味人生的感受 。
大红袍，是武夷岩茶的代言，它香气馥郁，高长而持久，“岩韵”明显，“岩骨花香”是它显著的品质 。
喝岩茶，大红袍是一定不能错过的 。
“岩骨花香”，生于“烂石”
《茶经》有云：其地，上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土 。
大红袍的茶树，就生于“烂石”之上 。
武夷山的土壤母岩，多为火山砾岩、红砂岩 。
【年少不懂大红袍，喝懂已是中年人？】“烂石”指的就是风化后的火山砾岩等碎岩形成的土壤，矿物质和微量元素含量丰富 。
茶树自然生长得更好，内质成分也变得更加充沛，于是形成了大红袍特有的“岩骨花香” 。
独特工艺，味更厚，香更浓
大红袍是非常讲究工艺的乌龙茶，它的制作工序繁多，其中关键的步骤是做青和焙火 。
这两个关键的步骤，决定了茶香不香，滋味厚不厚 。
天下茶元大红袍的制茶工艺优秀，而且还采用了他们家独特的制作工艺，使得天下茶元大红袍茶香浓味厚，回味甘甜 。
细品迷人“岩韵”
许多人刚刚接触大红袍时，对它的初印象就是香，接着那浓厚的滋味便向你的味蕾侵袭而来 。
这花香岩韵，定是有过一番阅历之后方能领略！
正如孩提时期嗜好甜味，逐渐成长才懂得酸甜苦辣各有美妙之处 。
而这浓厚的岩韵，也正是茶人进阶之路上不可或缺的风味 。
初尝可能觉得这味道略显浓重，但再尝时，竟觉得这丰富的滋味和高长的香气是如此的协调，等回过神来，已是迷上了这番味道 。
鉴茶有道
干茶：条索紧结壮实，色泽乌褐，能感觉到焙火香 。
香气：热水一冲，香气弥漫，细嗅碗盖，有着优雅花香 。
滋味：茶汤色泽深黄，清澈明亮 。茶汤入口顺滑，香融入水，滋味醇厚，回味甘甜 。
叶底：均匀较软，绿叶镶红边，有光泽 。
饮尽茶汤，细闻杯底，留有馥郁余香 。
这“岩骨花香”是如此令人着迷，难怪有不少人爱喝大红袍 。
泡好岩茶有技巧
把大红袍的风韵充分激发，就必须要用开水冲泡 。
器具选用紫砂壶或盖碗皆可，加上开水后刮去浮沫 。
若是紫砂壶泡法，可以加上淋盖的步骤，更能激发茶的香气 。
前几泡出汤的速度要快，避免茶汤过于浓郁，后几泡可适当增加冲泡时间 。
密封保存，留住香气
常喝大红袍的人都知道，新做的岩茶不能马上喝，但岩茶放太久了香气会变淡，并带有青气 。
这种现象俗称“返青”，主要是茶叶吸收了空气中的水分而引起的 。
因此，岩茶适合保存在干燥、密封的环境，这样能减缓“返青”的发生，应当把茶尽快喝完 。
历尽千帆后，方懂苦中甜
大红袍是非常养人的茶，喝过的人都知道 。大红袍源自武夷山，好气候、好山场已经让它有先天禀赋，经过晒青、萎凋、做青、杀青、揉捻、碳焙等诸多步骤，茶中营养的不断整合重组为它有益身心奠定了扎实的基础 。
经过浴火重生的大红袍，练就了一身超脱火气的岩韵与花果香 。褪去生涩，甘润浑圆的口感让人喜欢；不再刺激浓烈，喝了不会伤胃，反而很会“养人” 。
天下茶元大红袍火味儿足，但仍足以表现其果香高扬，入口甘润，醇和爽口，岩韵犹存，非常适合作为礼品馈赠他人 。
天下茶元大红袍，源自武夷山，从用料上保证了品质；由经验十年以上的制茶师傅操刀，最终呈现一泡果香馥郁、岩韵犹存的大红袍 。
大红袍不仅得益于武夷山得天独厚的地理环境，其实制作工艺也是堪称最为繁复的茶类之一 。而在这众多的工艺中，焙火的这道工艺不得不被人提起与称赞 。
大红袍的焙火工艺，是一门绝活儿，不是一般人能够掌握的 。焙火这道工艺，就如同做菜时一样要讲究对火候的掌握 。
大红袍素来有“乞丐的外表，皇帝的内心”的说法 。天下茶元大红袍，外表平凡不过，干茶卷曲成条，色泽灰褐，唯遇到水才能释放无比的岩韵果香 。
都说，遇到水，茶才释放其生命 。天下茶元大红袍，遇水，则香 。开水注入，霎时间芬芳氤氲 。
前三泡火味儿足，果香馥郁，熟甜香显，至尾水时，口感醇和 。七泡有余韵，似一个老朋友与你娓娓道来这茶中的芳华 。
入口柔和，整体的醇滑感较好，汤体稳定 。饮后回甘生津柔缓，口齿间微有果酸感和清凉感 。最后观其叶底，叶底嫩软肥亮，相对完整舒展，较有“活力”，便可算得上一泡好茶 。
正如品大红袍，浓厚的滋味过后，舌底渐渐能感受到甜意 。
或许这就是人到中年后，会爱上喝大红袍的原因吧 。
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