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乌鸡怎么吃才更有营养价值 劲爆乌鸡竟然可以延缓衰老_乌鸡怎么做营养价值最高_如何鉴别乌鸡的好坏_吃乌鸡的营养价值

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一、乌鸡怎么做营养价值最高乌鸡除了能够红烧之外 ， 还能清炖 ， 爆炒等 ， 在这些常见的做法中 ， 人们最喜欢的还是炖乌鸡汤来喝 ， 炖乌鸡汤 ， 既可以吃肉也可以喝汤 ， 而且乌鸡汤的营养价值在众多的做法中 ， 可以说是最高的!下面 ， 我们就专门来学习一下乌鸡汤的炖制方法!
【乌鸡怎么吃才更有营养价值 劲爆乌鸡竟然可以延缓衰老_乌鸡怎么做营养价值最高_如何鉴别乌鸡的好坏_吃乌鸡的营养价值】乌鸡白凤汤
主料：乌鸡、枸杞葱、姜、鸡精、盐、醋
做法：将乌鸡放入压力锅内锅里 ， 加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水 ， 压力锅调到鸡档 ， 保压时间15分钟 ， 出锅后撒入少许香菜即可食用 。
特点：鲜香味美 ， 营养丰富 。乌鸡营养丰富 ， 老少皆宜 ， 具有较高的药用价值 。
小碎语：以上只是乌鸡汤的做法之一 ， 这道乌鸡白凤汤 ， 对于一般人来说都是适宜的 ， 而且 ， 它不仅营养价值高 ， 还是一道非常好的药膳汤 ， 经常喝点乌鸡白凤汤 ， 你的身体也会跟着滋润起来的!
二、如何鉴别乌鸡的好坏乌鸡之所以叫乌鸡 ， 是因为它浑身都是通黑的 ， 找不到一点白的地方 ， 要是在晚上看到乌鸡的话 ， 估计它走到你脚边儿 ， 你也看不到滴!不过 ， 相信你也不会无聊到晚上跑去看乌鸡啦!开个玩笑!其实 ， 这里妈网百科主要想为大家介绍一下关于乌鸡好坏的鉴别方法 ， 大家都知道乌鸡的营养价值高 ， 但是在购买的时候我们应该如何鉴别呢?
放大镜：教你如何鉴别乌鸡的好坏?
乌鸡是鸡的一种 ， 只是其皮、肉、骨、嘴等均为黑色 ， 故称为乌鸡 。新鲜的乌**嘴干燥 ， 富有光泽 ， 口腔粘液呈灰白色 ， 洁净没有异味;乌鸡眼充满整个眼窝 ， 角膜有光泽;皮肤毛孔隆起 ， 表面干燥而紧缩;肌肉结实 ， 富有弹性 。公乌鸡一般体重在1公斤—2公斤之间 ， 母鸡在1斤半左右 。目前 ， 乌骨鸡在我国的饲养十分普遍 ， 品种变异甚多 ， 名称各异 ， 其中最著名的品种是原产于江西省泰和县的丝毛乌骨鸡 。
小碎语：通过上面的介绍之后 ， 大家都学会了如何选乌鸡了吗?学好了选乌鸡的小诀窍之后 ， 以后再也不用担心吃不到健康、安全的乌鸡美味了!
三、吃乌鸡的营养价值孕妈咪的饮食需要谨慎 ， 饮食除了需要给自己提供足够的营养 ， 还要照顾到肚子里面的孩子哟 。在这个特殊阶段 ， 不妨给孕妈咪煲上一碗美味的乌鸡汤 ， 这可是既美味又营养呢!妈网百科为什么要给孕妈咪介绍乌鸡汤呢?这是因为孕妇吃乌鸡 ， 好处多着呢 。想要知道孕妇吃乌鸡有哪些营养价值 ， 那就不要错过下面的精彩内容了哦 。
乌鸡的营养非常丰富 ， 其中不仅有蛋白质 ， 还有多种维生素、钙、磷、铁以及烟酸 ， 非常适合身体虚弱以及生病后需要调养的人们吃 。
而且乌鸡里面有着一种极高的滋补黑色素 ， 可以滋阴、养血、补虚的同时 ， 还能补肾、促精、益肝 。经常饮用乌鸡汤 ， 还能增强人体的免疫功能 ， 对抗衰老也有较好的效果 。
乌鸡汤适合产后亏虚、乳汁分泌不足的女性饮用 ， 而且对于气血亏虚所导致的月经不调、子宫虚寒、痛经、崩漏带下、身体瘦弱等都有很好的改善作用 。
四、吃乌鸡的注意事项相信很多人都知道乌鸡会比普通的鸡营养价值要高 ， 乌鸡中的氨基酸含量很丰富 ， 还含有较多的铁、钙以及蛋白质 ， 常吃乌鸡会可是会为健康加分哟 。孕妇大腹便便 ， 吃的用的都需要格外谨慎 ， 但是对于乌鸡这样一种滋补的食物 ， 孕妈咪就无需担心过多 ， 适当进食乌鸡还是好处多多的 。为了能够让孕妈咪更好吸收到乌鸡的营养价值 ， 那么孕妇吃乌鸡的时候需要注意点什么呢?孕妈必看的吃乌鸡的注意事项get√ 。
孕妇吃乌鸡的注意事项：
1、想要乌鸡的滋补效果更好 ， 在炖煮乌鸡的时候千万不要用高压锅 ， 建议用砂锅小火慢慢炖 。这不仅能够让乌鸡的味道更加香浓 ， 营养物质也会更多融进去汤里面哦 。
2、如果用山药煲乌鸡汤的话 ， 孕妈可要注意了 ， 因为山药的皮里面有皂角素或粘液里面含有的植物碱 ， 大多数人接触后都会引起山药过敏 ， 出现发痒的情况 ， 所以处理山药的时候应避免直接接触 。
3、孕妇吃乌鸡的时候 ， 对枸杞的使用要慎重 ， 切记随意大补 ， 避免过多食用枸杞 ， 引起胎动 ， 严重者甚至导致流产 ， 如果是正常的情况下 ， 不建议在孕期吃太多枸杞 。

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