冬虫夏草如何食用 冬虫夏草的功效与作用
一、冬虫夏草应该怎么吃呢冬虫夏草的吃法有很多，今天就给大家介绍不同方法食用方法 。
泡茶 。
取虫草2g，用80℃的开水冲泡，浸泡数分钟后饮用 。这个也可以反复冲泡，直到最后，可以取出虫草食用 。同时也可以根据个人口味，加入西洋参1g和枸杞1g，混合冲泡，或者跟普洱，铁观音等茶叶一起 。
冬虫夏草炖羊肉
10g的冬虫夏草，10g的炮天雄，10g肉苁蓉，100g的羊肉，生姜2片 。把羊肉放在开水中煮5分钟，取出洗干净，然后把虫草，炮天雄，肉苁蓉分别用清水洗干净，全部都放入炖盅中，加入适量的水，炖3个小时，最后放盐调味 。这个汤可以治疗黑眼圈，头晕眼花和飞蚊症 。
【冬虫夏草如何食用 冬虫夏草的功效与作用】蒸食
取5-10g虫草，一只鸡，葱姜少许 。把鸡斩块，用温水把虫草浸软，然后把鸡肉和所有的原材料都放在盘中，蒸熟即可 。也可以做虫草肉饼，把猪肉和虫草剁碎做成肉饼，蒸熟后食用 。
二、冬虫夏草有哪些功效与作用呢对于这个高档补品，它的神奇功效也是让人好奇的，下面就来看看它的功效 。
1、调节免疫系统功能 。免疫系统在人体中非常中药，对抵抗肿瘤，清除老化和坏死的细胞组织，对抗病毒，细菌等微生物感染 。免疫系统的正常能够让人体逃脱中裤的厄运，免疫系统出现问题的人，就可能会发展成肿瘤 。
2、直接抗击肿瘤 。虫草提取物在外具有明确的抑制和杀伤肿瘤细胞的作用 。冬虫夏草里面含有的虫草素，是直接发挥抗肿瘤作用的主要成分 。
3、其他功效 。冬虫夏草能够直接抗病毒，调节中枢神经系统功能，调节性能力的作用，能够对人体起到全面的保健作用，自古以来有“仙草”的美称 。它不仅是本身身体健康的保证，能够带来健康生活品质 。
4、调节心脏、肝脏功能 。冬虫夏草可以提高心脏耐缺氧氧气，降低心脏对氧气的消耗 。同时也能减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生 。紫外，通过调节免疫功能增强抗病毒能力 。
三、冬虫夏草适合人群有哪些呢冬虫夏草是温和的药材，也是唯一一个能够阴阳同时进补的药物，所以，它对人体大部分都是好处，特别是对于一些特定人群来说 。像肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、劳嗽痰血等病症人群就是很适合吃冬虫夏草的 。
我们都知道冬虫夏草能够直接抗击肿瘤，所以对于肿瘤患者来说，服用冬虫夏草就是非常合适的，这能够让肿瘤患者恢复速度加快，如果有条件的人可以选择在治疗的同时服用冬虫夏草 。
冬虫夏草也能增强免疫能力，这对于年老体衰，病后体衰和产后体虚的人也很有效果，这类人正是需要增强免疫力的时候，将冬虫夏草以泡茶或者是煲汤等形式服用，一段时间之后，就能明显的人越来越精神，也更加的健康 。一次只需要服用几克的量就够了哦，过多的量并不会有着更好的效果 。
四、冬虫夏草该怎么鉴别鉴别冬虫夏草真伪一共是有3招 。
第一招：看
假货虫草的颜色要比真冬虫夏草好看，草原的冬虫夏草颜色为棕黄色，虫体很肥大，肉质松软;而森林从草则是棕褐色，虫体饱满而结实 。这两种虫草只要是真的，折断后肉体都是白色的，而且有暗点，并且有暗点和髓腔 。真的虫草的虫头不稳和夏草链接的是非常吻合的，没有明显的粘合痕迹 。真的虫体是有环纹的，每3环是一组，组组排列，在头部的环纹就较细 。而假的虫草是一面为对称的凸点，一面是平行空隙相等直接抗击肿瘤 。虫草提取物在外具有明确的抑制和杀伤肿瘤细胞的作用 。冬虫夏草里面含有的虫草素，是直接发挥抗肿瘤作用的主要成分 。的条纹，这都是用模子灌出来的 。
第二招：闻
真的冬虫夏草闻起来有一种自然的冬菇香气，也会有腥香气味，单个的虫草放近了也可以问到这个味道，只是会淡一点 。而造价的虫草一般都没有这个味道，就算有味道，也不是这种味道，会是鱼腥味，劣质香水味或者是加工原料的味道 。
第三招：泡
假货冬虫夏草在浸泡10分钟之后，会慢慢的现出原型，黄色开始脱落，假菌座也开始脱落，跟虫体分开 。而真的虫草用开水浸泡，菌座颜色会加重成黑褐色，虫体和菌座也会紧紧相连，不脱落，浸泡的液体也有稍微的臭味 。
好的虫草虫体像蚕，表面棕黄色，棕褐色，有20-30个环纹，8对足 。子座是细长的圆柱形，表面是深红棕色和棕褐色 。断面则是白色，气味有点行为，味道带点苦味 。
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