小米功效 小米7大养生食疗食谱
每每提到小米功效 小米7大养生食疗食谱很多人都不是很清楚，虽然它很常见 。所以今天就给大家详细解析一下小米功效 小米7大养生食疗食谱 。希望对大家有所帮助！
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小米是五谷中的一种，它是五谷之首，是五谷中最养脾胃的，同时，它还可以清热解毒、治疗泄泻，小米的吃法也很多，下面让中医叫我们如何吃小米，一起来看看小米的食疗食谱吧 。
关于小米功效的中医介绍
小米是五谷中养生保健的佳品 。中医认为，同是种子，数量越多则能量越大，滋补力就越强 。故天生万物，独厚五谷，五谷中粟米最佳 。粟米又称小米、谷子、粟谷 。小米春种秋收得天地之气最全，得土气最厚，为脾之果，最养脾胃 。
小米味甘、咸，性凉，味甘色黄入脾胃经，味咸入肾经 。小米乃五谷之首，既养先天之本——脾胃，又养后天之本——肾脏，成为养生保健之佳品 。
小米粥是健康食品 。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品 。小米磨成粉，可制糕点，美味可口 。小米的芽和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用 。
中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统 。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称 。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米 。
对于很多人来说由于米量较少，所以很难喝道真正的小米粥，建议有兴趣者，去产区的农村农户家里亲自体会一番，必定让你大开眼界 。
小米具有健脾和胃、补益虚损，和中益肾，除热，解毒之功效；还可以治疗脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻等疾病 。《本草纲目》说，小米“煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃 。”
经常喝小米粥，可以温补脾肾，增强生命力，对身体虚弱的有不啻为一帖补养良方 。
推荐几个小米食疗食谱
1、小米红糖粥
小米100克，放沙锅中加水适量煮粥，加适量红糖，米熟后食用 。用于体弱者补益或产后气血不足的调补 。
2、小米南瓜粥
下锅后待到小米开花，南瓜煮化时，可以用勺子稍稍搅动，南瓜很轻松的就散碎，可以使粥口感更细腻、粘稠 。
3、小米山药大枣粥
小米100克，怀山药30克，大枣5枚，红糖30克，共煮粥食用 。可健脾胃、益气血 。用于治疗脾胃虚弱之泄泻及气血不足体质的补益 。
4、小米芝麻糊
小米500克磨面，炒黄，芝麻180克炒黄打碎，每次取小米面30克，芝麻10克，白糖酌量，白开水300毫升调服，早晚各1次 。
5、小米山药糊
【小米功效 小米7大养生食疗食谱】小米与怀山药等量，炒黄，共研细末，加水煮糊调白糖食用，用于小儿调养或小儿消化不良 。
6、小米黄芪粥
小米50克，大红枣15枚，黄芪15克煮粥，加红糖适量食用 。主治产后体虚 。
7、小米半夏汤
小米15克，制半夏4～5克，水煎服 。适用于脾胃不和引起失眠 。
上面为大家介绍了小米的功效及食疗食谱， 脾胃不好的人日常生活中可以经常吃吃小米，身体虚弱的人也可以经常吃 。
以上就是今天给大家带来的小米功效 小米7大养生食疗食谱 。希望今天分享的小米功效 小米7大养生食疗食谱 能够对大家有所帮助！
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