苏子油又叫紫苏油,是中药紫苏的籽仁压榨出的植物油 。《神农本草经》将苏子油列为上品 。四川彭山彭祖的故居地的群众十分钟爱食用苏子油,其百岁长寿者高于其它地方,科研人员经过调查分析,认为与长期食用苏子油有关 。苏子油主含α—亚麻酸高达70%,是人体必需的不饱和脂肪酸 。紫苏油在酶的作用下依次生成前驱物质,其中包括DHA(脑黄金)苏子油的功效与作用及食用方法、EPA(脑白金),不含胆固醇,有很强的抗氧化和软化血管作用 。其味清香,是鱼油的更新换代产品 。苏子油有以下一些保健功能与作用:1、降血脂、降血压、改善心脑血管 。2、保肝护肝 。3、抗血栓 。4、保护视力,提高智力 。5、改善记忆 。6、延缓衰老 。7、便秘 。8、预防肿瘤 。9、抗过敏 。10、美容养颜 。11、孕妇及胎儿的营养补充剂 。食用方法:①直接服用,每次5一10亳升,一日2次 。②与酸奶加苏子油5一10亳升混匀饭前服,一日2次 。③、凉拌菜加苏子油 。④、炒菜用苏子油等 。坚持食用,可达到祛病延年益寿的目的 。欲知更多相关知识,欢迎点击右上角关注,感谢阅读和热心点赞 。未经允许谢绝搬袭 。
农村常见的苏子有什么作用?农村常见的紫苏子,它的价值比紫苏叶还要高,老邪跟您聊聊紫苏子 。紫苏子,就是紫苏结出来的果实,相对于紫苏叶,它比较容易被忽视 。作为农村明星级的植物,紫苏一身都可药用,叶子常拿来做美食,在我们广西,吃火锅或是炒螺,没有紫苏叶仿佛没有灵魂 。人们用惯了苏叶,殊不知紫苏子价值比叶子还要高,老邪结合个人专业知识,给您说一说紫苏子的作用 。
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第一:作为植物种子,紫苏子是诞生新生命的必备条件 。在农村种植紫苏的朋友,只需要撒下种子,很快就会长成一大片,繁殖速度极快 。
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第二:紫苏子可以榨油 。紫苏子里面含有很多脂肪,比其他的很多种子要高,这方面应用较为广泛,常见的是用在工业方面,比如涂料,清漆等等,甚至是用作染料,价值极高 。
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【苏子油的功效与作用及食用方法,苏子油的功效与作用是什么?】第三:紫苏子可是一种中药 。老邪刚好学的是中药学,这一点较为熟悉,紫苏子降气化痰,止咳平喘以及润肠通便 。对于咳嗽的人或许有所帮助,一些中老年人常玩便秘,拿来煮水喝亦有很好的缓解效果,毕竟脂肪量多,可以让肠道变得顺畅,便于排便 。
紫苏子是不是很实用呢?相比之下,紫苏叶要么拿来做美食,要么入药,而紫苏子的应用要广泛多了 。看完您觉得有帮助的花不妨收藏起来,也欢迎分享给很多的人了解紫苏子,感激不尽 。
12.食用紫苏油,可以抗癌嘛?紫苏油是以紫苏为原料提取的食用油,含有丰富的а-亚麻酸,也被人们称作紫苏籽油 。紫苏油中的а-亚麻酸是我们人体必需的脂肪酸,在人体中转化为代谢必要的生命活性因子DHA和EPA,对人体具有更显著的保健功能和医药功效 。紫苏油的功效和作用主要有降血压、提高记忆力、抗衰老、抗过敏、抗癌、降血脂、保护肝脏等等 。紫苏油通常被当做食用调和在食物中使用,价格比较高,因为是健康的搞含量亚麻酸油,因此价格一般在100以上 。
紫苏的功效效
降血脂作用
zhara等研究证明,紫苏油可以控制人体内血小板凝聚,降低血液中的中性脂质,清除胆固醇,防止血栓形成 。经科学实验证明,为目前已知植物油类中a—亚麻酸含量最高的植物油,享有“陆地上的深海鱼油”美名 。
提高记忆力
a—亚麻酸所合成的DHA大量存在于大脑皮层,视网膜和生殖细胞中,促使脑神经细胞突触生长,改善记忆力 。
抗衰老功能
美国专家watababe试验发现,摄取紫苏油可明显提高红细胞中超氧化物歧化酶(SOD)的活力,对延缓机体衰老有明显作用 。
抗过敏作用
horri 及日本名古屋市立大学奥山教授等的研究证明,给小白鼠喂饲紫苏油,可以使引起过敏的物质白三稀和中间体血小板凝集活化因子(PAF)的产生量明显减少,其中含有迷失香酸是一种芬酸化合物,具有抗凝血、抗菌消炎、抗病毒等活性,具有很强的抗氧化性抑制过敏性反应 。
抗癌作用
紫苏油能明显抑制化学致癌剂DMBA所致乳腺癌的发病率,还可降低结肠网膜鸟氨酸脱羧酸的活性,抑制结肠癌的发生 。
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